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ロールケーキ☆

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ロールケーキ40枚作り終えました☆

これは巻き巻きする前の写真。
でも、お客さんが自分でブルーベリージャムを巻きたいとのことで、このまま提供いたします。

出版社みたいですね。笑




いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。
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by moko-scafe | 2012-08-14 11:19 | 手作りスイーツ | Comments(3)
Commented by kuma-rennes at 2012-08-20 19:09
とっても綺麗!!お疲れさまでした。

ここで質問でーす!
一度に何枚分の生地を仕込んで、何回に分けて焼いたのですか?
ミキサーもやっぱり業務用の巨大なものを使われたのでしょうか?
Commented by moko-scafe at 2012-08-20 22:33
kumaさん、ありがとうございます~☆
おっいいご質問ですね!笑
私は大量生産はできないので、一度に2枚だけです!メレンゲはキッチンエイドを使って作っているのですが、一台しかなく、ご存知のようにロールケーキはたくさんの卵を使うので2枚が限度なのです~。 フレキシパンは何枚か持っているので、オーブンに入れたら次・・・を繰り返して作りました。
主人にはよく、効率悪いだとかもっと一度に作ればいいのにだとか言われますが(笑)、なかなかそういうわけにはいかないですね~。
Commented by kuma-rennes at 2012-09-05 04:31
一度に2枚で40枚とはすごいですね!!!!!
もこさん、本当に頑張りましたね。ただでさえ、小さなお子さんがいらして大変なのに‥…。でも、みんなそうやって頑張っているんだなと改めて思いました。