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秋色サブレ*タルト☆

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うって変わって、秋色のお菓子です✨

サブレ・マンディアン

マンディアンとは、通常チョコレートの上にナッツ類やドライフルーツを乗せたもので、
今回はそのサブレ版。
シナモン・カルダモン・ジンジャー・ナツメグなどのミックススパイスが香るサブレです。


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このクッキーには、以前ニューヨークに行った時にCrate&Barrelで購入した
秋色のクッキー型が大活躍します♩

さて、いくつの形が探せるかな^^? 
娘に聞いているところです。



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林檎、紅葉、ターキー、どんぐり、かぼちゃ、そしてここにはないけれど
もう一種の葉っぱの計6種類の秋色クッキー型です。

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一緒に、キャラメルナッツのタルトも焼きました✨

パータ・シュクレに、ヘーゼルナッツパウダー入りのクレームダマンド、
そしてキャラメリゼしたくるみとピスタチオを飾っています。


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お口の中で幾重にも広がる秋色風味、
お気に入りのタルト菓子の一つです✨


いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。





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by moko-scafe | 2016-06-23 22:35 | 手作りスイーツ | Comments(0)