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カテゴリ:カフェ( 110 )

カフェいろいろ♪

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Tiny Temptress



日本はゴールデンウィーク休暇真っ只中ですね。

こちらも 5月1日は Labor Day なので、3連休でした。

さて、今日は、最近伺ったカフェをいくつかご紹介したいと思います。
まずは、バングサに新しくできた Tiny Temptress
冒頭が店内のお写真です。
女性らしい雰囲気で、入った途端にキラキラした気分になります✨
カトラリーも金色で、雰囲気だけで気分が高揚しました。


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お紅茶は全て TWG社のもの。
シンガポール発のTWG紅茶は、ここ数年マレーシアでも
カフェや高級ホテルで広く使用されるようになってきました。
(特にティーバッグをよく見かけます)

お友達と一緒に、English Breakfast とゲイシャの緑茶をいただきました。
水色と香りがしっかりとしていて、両方ともとても美味しいお紅茶でした。

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店内には、焼き菓子いくつかと生菓子が8〜10種類置いてあります。

マドレーヌも気になりましたが、フランス風のパティスリーがメインになっていたので、
私たちはこちらの生菓子3種類をいただきました。


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・左から、緑茶のムース:
 緑茶は京都の宇治抹茶を使用されているそうで、
 しっかり日本のお味が致しました。

・真ん中、フランボワーズのムース

・右:コーヒーと柚子、ショコラのタルト

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どれも繊細なお味でとても美味しかったです。
ここの生菓子は、クマさんやユニコーンなど、見た目も可愛いケーキでした。


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店頭のショーケース✨


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こちらは、Kota Kemuning にあるコーヒーショップ Bread & Brew

家からも比較的近いので、最近よく伺っています。

つい今月リノベーションを終え、新しく生まれ変わった店内はとても素敵な雰囲気です。
コーヒーマシンも、Blue Bottle Coffeeと同じメーカーさんのものを使用されていました。
このオランダ製のコーヒーマシン、店名のロゴが入れられるので、
世界にたった一つのオリジナルコーヒーマシンができるという素敵な品物なのです。

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5年前のマレーシアでは考えられなかったわ、、と思うほど、
マレーシアでも”サードウェーブ”コーヒーのお店が続々と増えており、
ハイクオリティのコーヒーが身近にいただけるようになってきました。

話は逸れますが、スターバックス社も、ここ半年〜1年で
マレーシア店内に無数にある店舗のリノベーションが一気に進み、
店内がシックで大人な雰囲気になりました(日本もなのかしら?)。
残念ながら、お味はそのままで値段が上がってしまいましたが・・・。


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こちら Bread & Brew のコーヒーはリーズナブルな価格で美味しいです。
Driver (RM8) がオススメです!
比較として、スタバのコーヒーが今や RM15前後、
下述するBEAMのラテはRM11というお値段(一般的)です。

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そして最後は、いつもご紹介しているBEAM Specialty コーヒーショップです。
今日、家族と一緒に出かけてコーヒー豆も調達してきました。

Bread & Brew でもコーヒー豆が販売されておりますが、
お味とお値段と総合して、やはり我が家はBEAMに落ち着きます。


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14年オープン当初からの常連になっているので、
最近は日本語のメニューもできて、伺うと日本語のメニューを渡してくれるというお気遣い。

今日も無料でこちらのコーヒーをサービスいただいちゃいました♪

スタッフの方が、先月オーストラリアから持ち帰られてきた希少なコーヒー豆で、
メルボルンの Axil Coffee Roasters 社のものだそう。
ハンドドリップをいただきましたが、とてもフルーティーで美味しかったです。


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ますますメルボルンに行ってみたくなりました。

ごちそうさまでした✨




いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。




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by moko-scafe | 2017-05-01 21:24 | カフェ | Comments(0)

美味しいパンとコーヒー♪


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私がマレーシアで一番美味しいパン屋さん〜と思っているCroisserie のパンと
これまた一番好きなコーヒーショップ BEAM のコーヒーで嬉しい朝食タイム💖


日本ならなんてことない光景ですが、美味しいパンがなかなか手に入らないこの国で、
こんなクオリティーの高いパンがいただけるようになって、本当に嬉しく思います。

たまに伺えばクロワッサンとクロワッサン・オザマンド、
おやき風のクリームチーズパンやデニッシュ系を買います。
以前お友達に勧められて美味しかったロールパンも、お土産分も含め買い込んでみました。


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今日は”きなこあんぱん”も見つけたので、買ってみました。
あんぱんなんて久しぶり〜。


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中は粒あんです✨

早速いただいてみたら、日本のお味ー!
期待を裏切らない美味しさで幸せな気持ちになりました。


このお店は、フランスと日本の両スタイルのパンを組合わせており、
お粉もフランスや日本から取り寄せて使っているようです。
メニューが日本人好みに考えられているのも、日本人のお客さんが多いことを物語っています。


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先日、旧正月明けにBEAMへ伺ってきました。

ここはオープンして間もない頃から伺っていますが、
口コミやTVの影響で、最近行けば席を見つけるのが大変なほど大繁盛しています。
ここ最近は、コーヒー豆だけを購入して帰ることも多かったのですが、
久しぶりに座ってゆっくりコーヒーを味ってきました。


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パッケージも以前から変わっています。

コスタリカ、エチオピア、コンゴ産のお豆を買って帰りました♪



いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。




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by moko-scafe | 2017-02-14 14:33 | カフェ | Comments(0)

パンとコーヒー☆

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お気に入りのコーヒーショップ The Roastery @ 表参道。

昨年末に義理の両親弟とも来ましたが、なにかと周りにオススメしているカフェで(笑)、
ちょうど日本に遊びに来ていたマレーシア人のお友達カップルに
美味しいコーヒーショップを聞かれたのでご紹介したら、早速行って喜んでいました。
私も、今回も2度(日本のお友達とも)来れました🎶

表参道散策にもよい観光スポットにあるのと、広々とした店構えでゆったりくつろぎやすく
外国人受けもすると思います。 何よりコーヒーが美味しいのです✨


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サンフランシスコとかアメリカ西海岸を思い出す雰囲気のお店で、
屋外暖房器とブランケットが置かれていて寒い秋冬には助かります〜。
子供達も飽きずに遊んでくれました。


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表参道のアントルメグラッセルやさん GLACIEL

アントルメのアイスケーキで有名で、このてんとう虫のケーキは
コクシネルというお名前のお店の定番(看板?)商品のようです。
今回行ったら、新たに黄色いてんとう虫、しかも女の子版で🎀付きがいました✨

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ショーウィンドウも秋仕様で可愛いですね。

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たくさんのアントルメグラッセが置かれています。
(女の子版コクシネルもチラッと奥に見えます!)
ウェブ注文もできるので、ちょっとしたパーティーや贈り物にも活用できそう。

私は未だにアントルメホールは購入したことはありませんが、
外のベンチで美味しいアイスをいただくのが好きです。
いつかアントルメもいただきたいな〜。


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Vent de LUDO @ 尾山台


美味しいパン屋さんにも行けました。
尾山台の商店街、このすぐ先に丸山珈琲もあります。
オーボンヴュータンさんもあるので、何かと楽しい尾山台でした。

コーヒーショップはその他、猿田彦コーヒー@恵比寿とAmameriaコーヒー@武蔵小山に行き、
コーヒー豆も買って帰ってきました。あと、虎ノ門ヒルズにある虎ノ門コーヒーにも行けました!


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あと、日本に帰って早々、妹がセントルザベーカリーの食パンを買ってきてくれました!
人気なようで1時間とか寒い中随分並んで購入してきてくれたみたいです。
とても大きな1斤をスライスして・・
美味しい〜!
しっかりお粉の甘みと旨みが感じられる食パンで、
今まで食べた食パンの中で一番美味しい食パンでした💕 ありがとう〜。

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Special breads on a Halloween day!



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これからもどうぞ宜しくお願い致します。







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by moko-scafe | 2016-11-27 10:35 | カフェ | Comments(0)

KL近郊のカフェ♩


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先週はハリラヤ休暇でした✨

娘は祝日にあたる2日間だけ学校がお休みでしたが、息子の方は丸々1週間のお休み。
私の住むシャー・アラムの街も、9割以上がマレー系の方々が住んでいるので
皆どこかへ帰省してしまい、がらんとしていました。
なので、先週1週間、家族でのんびりと公園に行ったり、カフェに行ったりして過ごしました。

写真は、TTDI パーク。敷地がとても広く、週末になるとジョギング、サイクリングをする人や子連れで賑わう公園です。公園内には川が流れており、お魚も泳いでいるので、子供達が遊ぶには格好の場所です!私達も時々行きます。
この公園には、人間慣れしたお猿さんもたくさんいます。
実は写真の中にも、10〜20匹ほどお猿さんがいるんです。



さて、今日は最近訪れたKL近郊のカフェについて書きたいと思います。

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Bean Brothers @ Sunway Damansara


まずは、PJ にある Bean Brothers。 
韓国発のカフェのようで、オープンして間もないのに大人気店に。


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写真ではなかなか伝わらないのですが、店内がとても広く!
2階建てで、円型のホールから2Fの椅子が見えます。
お店の入り口扉から面白い造りになっていて、とにかく空間と設計に圧倒されます。
(こちらのリンクにたくさんお写真が載っています。)

最近流行りの倉庫風の造りというか、場所も周りに何もないところにあるのですが、
魅力的なカフェなのでわざわざ行くお客さんも多いようです。

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デザートも豊富で、スコーンにチーズケーキとマレーシアカフェの定番デザートから、
ロールケーキ(プレーン&抹茶味)、プリン、コーヒー味のシュー、バターケーキ・・
とどこか自分でも作りそうなお菓子たちが並んでいました。

かなり迷った末、アールグレイのパウンドケーキとコーヒー味のシューを頼み、
カプチーノとアイスラテと一緒にいただきました。
コーヒーも美味しかったです✨

また是非行きたいカフェです。

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BEAM @ Sri Damansara


こちらは、何度もブログでご紹介している BEAM Cafe

コーヒー豆はいつもこちらで調達しています。
毎回メニューや店内にちょっとした変化が見られるのも楽しいところ。
今回は、ラズベリーのティラミスをいただきました。

開店当初はいまいちだったデザートも、だんだんと美味しくなっています♩


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Greyskymorning @ Subang


こちらも何度かブログでご紹介しているカフェで Greyskymorning
家からも近めなので、思い立ってすぐに行けるのが嬉しいです。
ハリラヤ休暇中にも家族で行きました。

写真は、少し前にお友達とお茶しに行った時のもの。

コーヒーはホットが好きな私ですが、ここではアイス・ラテかストレートのアイスコーヒーを頼みます。
幾重にも香りが味わえるコーヒーで、アイスだとなおさら味の深みが際立って感じられます。


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Whup Whup @ Subang


Greyskymorning の目と鼻の先に、Whup Whup というカフェができました。
こちらもかな〜り分かりにくい倉庫街にあり、3度目でようやく曲がる路地を覚えました。笑
それでも人気店なので、わざわざお客さんが来るようです。


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最近のマレーシアカフェのトレンドは、倉庫風、機械を置く・・・なのでしょうか。
バングサの Pulp カフェのように、機械がボンと置いてありました。
一応、テーブルに改造されていて座れるようになっていました。


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ここはケーキがとても美味しかったです!

左側がスニーカーバー味のチーズケーキだったかな。とても濃厚で美味しく、
右側はお酒の入ったケーキ♩ 
マレーシアではなかなか見ることのないお酒入りのケーキ、
ここではぜひまたケーキを食べに伺いたいです。



いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。







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by moko-scafe | 2016-07-12 01:33 | カフェ | Comments(0)

シンガポール旅 〜カフェ編〜

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シンガポールで伺ったカフェの1軒目は、 Maison Ikkoku(メゾン・イッコク)

スペシャリティコーヒーのカフェガイド、Good Coffeeにも紹介されています。

ホテルから歩いて行きました。
ラッフルズホテルを抜けて1kmほどの Kandahar Street(アラブ人街)にあります。
大人の足では問題ありませんでしたが、子連れだと少し遠かった・・・
ので、帰りは途中からタクシーで。

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ここのコーヒー、美味しかったです!

滞在3日目に行ったのですが、それまではホテルのルームサービスで付いてるコーヒー(それでもNespresso)を飲んでいたので、ようやく美味しいコーヒーにありつけました〜☆

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一緒にいただいたフレンチトースト*ベリー添えと
店員さんオススメのトースト*アボガド&スクランブルエッグも美味しかったです。

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2軒目は、こちらも昨年行きそびれた Ya Kun Kaya Toast

ご存知の方も多いのではないでしょうか^^。
(日本でも食べられる場所があるらしいので)

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こちらのお目当ては、もちろんカヤトースト

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スチーム(蒸し)とトーストの両方を頼みましたが、私は香ばしいトーストの方が好みでした。
蒸した方は、湯気で少しねちょっとしてたの^^;。

でも、主人は蒸しパンの方が好きと言っていたので、個人の好みによるのでしょう。笑

蒸しパンの方は、可愛らしい蒸し器に入ってきました。
一緒にカレー・チキンも頼み、一緒に付いてきた蒸しパンを浸して食べました。
ここの蒸しパンは分厚くてふっわふわです。

マレーシアでもカヤはどこでも手に入るので、カヤでそんなに有名だなんて・・・と半ば好奇心で行きましたが、いや〜この美味しさは納得でした。Toast Box(チェーン店)よりも全然美味しい。
カヤもそうですが、パンが美味しかったのも大事だと思います。
創業1926年だそうなので、なんと90年もの歴史があるのですね!

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そして最後は、ティオンバル・ベーカリー

こちらも人気店なのでご存知の方も多いかと思いますが、
昨年行ってまた是非行きたい〜と思っていたので、最終日、帰りがけに寄ってきました。

ラッフルズシティモール内にも2店舗目ができたようですが、
ティオンバル本店の雰囲気が好きだったので、ティオンバル店へ。

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ここはパンの種類も豊富ですが、ケーキもたくさんあるんですよね。

ヤ・クンに行ったばかりでしたが、次に来れるのはいつかと思うと、
ついデザートにベリーのタルトも頼んで、心も身体もお腹いっぱいに。

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丁寧に作られていて、とても美味しかったです。

途中大雨が降ってきて、駐車場を探すのも難しくて諦めかけましたが、
頑張って行って良かったです☆

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美味しく楽しい旅でした♩


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by moko-scafe | 2015-12-14 00:10 | カフェ | Comments(2)

KLのカフェ*もうすぐ12月♩


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最近伺ったカフェをまたいくつかご紹介させていただきます。

まずは、ダマンサラ・アップタウンエリアにできたばかりのソフトクリーム屋さん、Softsrve です☆

暑いマレーシアでは、至る所にアイスクリームやソフトクリーム屋さんを見かけますが、ここは初めてドライアイスと一緒にサーブされる、斬新な演出で人気沸騰中のお店です。
平日も夜遅くまで賑わっています(〜11:30pmまで営業)。

ベースのソフトクリームは、ミルク、チョコレート、ウーロン茶、ルートビアー味の4種類から選べ、オプション品が付けられます(RM9〜RM12前後)。

私はミルク+チュロス、主人はウーロン茶+キャラメリゼされた松の実+パイナップル という組み合わせを頼みました。
その他、綿あめのチョイスもあるのですが、これがもこもこ〜っと上に乗っかっていてインパクトのある見た目だったので、写真に収めてみたかったです。笑

ドライアイスなど、ちょっとしたアイディアですが(暑い国なので多少長持ちします)、わ〜っという気分にさせてくれるデザートは、楽しいものですね♩

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店内も、白基調と木ベースの、シンプルで清潔感のある色合いで好きでした。
北欧家具っぽい暖かさがあります。


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続いては、PJエリアにある、Strangers At 47 というカフェで、ネットでのレビューが良かったので伺ってきました。
ここでは、お食事系はガレットではなく、本当にクレープ生地でした。


私達が頼んだのは、チキン入りクレープと、ステーキ入りクレープ。
そうなんです、こんな風にゴロリとお肉が入っているのですよ〜。

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チキン入りクレープ


想像していなかったので、出てきた時には驚きました。笑

こういうお料理は、どこかの国にあるのでしょうか。
それとも完全にオリジナルなのでしょうか。
マレーシアのカフェは、お食事系が求められることが多いので、
デザートの延長線上からできたメニューなのかもしれませんね。

お味は美味しかったのですが、正直、半分食べたあたりでご飯が恋しくなります^^;。なにもクレープと合わせなくても、、、という思いは置いておいて、オリジナリティ溢れるお料理でした。

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デザートには、Red Velvet Crepe をいただきました。

エスプレッソ風味のマスカルポーネクリーム入りにバニラアイス添え。こちらも見た目以上にお腹にたまるので(マスカルポーネですものね)、2人でシェアしてちょうど良かったです。

やはり、クレープはデザートでいただきたいなぁというのが率直な感想!ですが、お食事系も珍しいので、トライしてみる価値ありです。

因みに、レビューが良い理由は、良心的な価格だからではないかと。
お食事系がRM18前後、デザート系がRM10前後で税込みのお値段です。
大きめなのでお友達ともシェアできます。
コストパフォーマンス重視のマレーシア人には良いですね。
あとは、店員さんの笑顔とサービスがとても素敵でした!

またデザートをいただきに伺いたいです☆


最後に、、、
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先日、クリスマスツリーを出しました。

昨年はギリギリ〜だったので、今年は早めにと。
そしたら、娘が幼稚園でツリーの下に飾るプレゼントを作って帰ってきました〜。
幼稚園では、家庭から持ち寄った廃材を使って自由に作品が作れるようになっているのですが、
早速そんな発想が思い浮かんだのね〜^^♩

こちらでは、旧正月までツリーを出しておくことが多いので、
2ヶ月ぐらいたっぷりと飾ってあげられるかな。



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これからもどうぞ宜しくお願いいたします。


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by moko-scafe | 2015-11-29 23:54 | カフェ | Comments(2)

Croisserie @ KL


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先日Publikaで開催されていた"フランス展"で出逢った Croisserie

一際フランスらしい佇まいのお店で、遠くからもパッと目を惹きました。
マレーシアでは珍しいモンブランや、タルト・フレーズ、タルト・シトロンなどの王道フランス菓子の他、クロワッサンやデニッシュ類も豊富に揃うブーランジェリー&パティスリーでした。

その時は、モンブランやクロワッサン、デニッシュなどを購入して帰ったのですが、
とても美味しかったので、早速 PJ Atriaモール内にあるお店に伺ってきました。
(KLの方にメインの店舗があるようです。)

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Atriaモール内の店舗はこじんまりとしていて、イートインスペースも店外に10席ほどある程度だったのですが、それでも充分。 うきうき気分で、お友達と朝食をいただきました♩

バゲットもあったのですが、クロワッサンやデニッシュ系が得意分野のようです。
それはCroissant + Patisserie を合わせたような店名からもうかがえます^^。


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美しいタルトたち〜。仕上げが艶やか!
苺に金粉が乗っています☆

ケーキの種類が思ったよりも限られていたので、店員さんに伺ったところ、モンブランは特別な催事の時のみ出されるそうで。

因みにパン類は、だいたいRM3.00〜RM5.50ぐらいで、
ケーキもRM10〜RM14前後と、素材にしてはかなりリーズナブルなお値段でした!
(モンブランだけは、もう少ししたRM19?かと思いますが。)

マレーシアでは、カフェでのケーキのお値段はRM10〜RM14前後、
(日本円に換算して350円〜450円。物価にしてみたら、結構高めの設定です。)
全然美味しくないところでも(苦笑)、強気なお値段が当たり前になってしまっているので、
このクオリティでこのお値段はとっても素晴らしい!嬉しい!です。

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私の大好きなクロワッサン・オザマンドも、とっても美味しい〜☆
中のクレーム・パティシエール(カスタード)が美味しく、上質なバニラの香りが口いっぱいに広がります。

パン類もいろいろといただきましたが、アップル・デニッシュがオススメです。
キャラメリゼされた林檎の下に、クレーム・パティシエールが敷いてあって、
サクサクっと香ばしい生地との相性が抜群。デニッシュ類、大好きなので嬉しい。
焼き立てが美味しいのはもちろん、翌日冷蔵庫から出したてのものもまたデザート感覚で美味しく、
いいお店を見つけてホクホクしています^^☆


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これからはクリスマスの時期。
クリスマスケーキやシュトーレン、パネトーネなどの菓子も出るようです。
催事の時にシュトーレンのサンプルをいただきましたが、スパイスの加減がとても好みでした。

これからも頻繁に伺いたいカフェです☆


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by moko-scafe | 2015-11-25 22:08 | カフェ | Comments(2)

パンケーキ☆

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特に狙っていたわけではないのですが、今回の旅ではパンケーキ運があり^^、
3回もパンケーキ店に伺う機会に恵まれました☆



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Clinton St. Baking Company @ 青山


まずは、青山骨董通りにあるニューヨークスタイルの Clinton St. Baking Company

Blue Bottle Cafe に行った後、ランチ場所を探していた時に思い出したので行ってみたところ、すんなりと入れました。
昨年春に伺った時には満席で断念していので、やった~♪

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2014年5月撮影



でも、ふと思いました。
他のお店が比較的空いていたのも、こんな猛暑に子連れでわざわざ出歩かないから…なのかもしれませんね。。。
徒歩10分ぐらいの距離でしたが、シャワーを浴びたかのように汗をかきましたから。苦笑

パンケーキは小さそうに見えて、厚みのある3枚です。
それでも、お店で食べるパンケーキはお粉が違うのか?家で作るのよりも軽いので結構食べられます。

ここのは一人でも食べられる量でした。

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Cafe Kaila @ 舞浜


ディス二ーランドに行った翌日、イクスピアリをぶらぶらしていたら、Cafe Kaila を発見。 

表参道店はいつも長蛇の列ですが、こちらは待ち時間が10分程度だったので、迷わず入りました♩

ちょうど子供たちが寝たばかりで、息子君を抱えながらではありましたが、
主人と一緒につかの間のランチタイム☆ 
人気のフルーツ盛り合わせのパンケーキとケサディーヤをいただきました。


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時折通り過ぎるディスニーモノレールを窓の外に眺めながら、
のんびりとディス二ーランドの余韻に浸ることができました。


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それにしてもボリューミー。

パンケーキも完全にシェア用のサイズで、大きいのが3枚にフルーツが惜しみなくのっています。

二人で頑張って食べても食べきれる量ではなく、
せっかくなので、娘が起きるのを待ちました。

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結局ここには2時間ぐらいいたかしら。

娘も食べれて、私はハワイアンコーヒーも飲んで、
のんびりできて大満足でした☆


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Eggs'n Things @ 湘南


そして最後は、 Eggs'n Things のパンケーキ☆

湘南宅に一泊させてくれたお友達が、お家の近くにあると言うので、行く行く〜♩
こちらも朝一で伺ったところ、すんなりと入れました。

パンケーキは小さめなものが5枚。
このボリューミーなクリームは、植物性なのでしょうか。
よく食べきれないと耳にしますが、軽くて美味しくて私は結構食べれました。笑

湘南海岸沿いだということもあって、ハワイにいる気分が味わえて最高でした☆

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ありがとう!



2014年7月7日記事: bills &サラベスのパンケーキ


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by moko-scafe | 2015-08-25 19:00 | カフェ | Comments(2)

Blue Bottle Coffee @ 青山

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日本に帰国早々、Blue Bottle Coffee @ 青山 へ伺ってきました♪

今回の旅で一番行きたかったコーヒーショップです。
3月初旬にオープンしたばかりなので、まだオープンして半年も経っておらず、
店内は店員さんやお客さんのエネルギーに満ちていました。

表参道駅からは徒歩5分の距離なのですが、7月末の猛暑時に伺ったので、
看板を見つけた時にはあった!と嬉しくなりました。

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階段を上がった2Fにあります。
目の前にはキルフェボン、そして階段下の真横にShozo Coffeeがありました(驚き)。


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店内は明るく開放的な雰囲気で、席数もゆったりと多くあります。
私たちはカウンター前のロングテーブルに座り、店員さんがコーヒーを淹れる様子が一望できました。

一際目を惹くエスプレッソマシンは、Kees van der westen社(オランダ製)のもののようです。
あまり見かけないモデルですが、白地にブルーボトルのロゴが映えていてインパクトがあります。


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店内のあちこちに陳列されたオリジナルグッス。
シンプルで可愛いです♪

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さて、私たちは妹と甥っ子ちゃんと6人で伺ったので、
カプチーノ、アイスコーヒー、ホットコーヒーを頼み、
お供にクッキーやベニエ(ドーナツ)などを食べました。


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このベニエ、一緒に添えられたキャラメルソースをかけていただくのですが、
中がもっちりと半生な食感で、子供たちにも好評でした。
空気のようにふわふわ軽く、一皿では足りずに追加オーダーしました♪

コーヒーは、いつも飲むものよりも若干浅煎りですっきりとした味わいで美味しかったです。
特にアイスコーヒーがコーヒー豆の個性が一番感じられて美味しかったです。


とっても楽しいひとときでした☆



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by moko-scafe | 2015-08-17 12:57 | カフェ | Comments(0)

コーヒー業界”第三の波”



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先述した、アメリカ・オークランド発祥の Blue Bottle Coffee (ブルーボトルコーヒー)
コーヒー界の"Apple"とも言われ、コーヒー業界の”第三の波”を牽引する新たなコーヒーショップとして、世界的に注目を浴びています。

Blue Bottle Coffee の初店舗は2002年に遡りますが、その後サンフランシスコ近郊、ニューヨーク、L.A.などに拡大し、現在20店舗ほどがアメリカ国内に、そして海外初店舗として、日本の清澄白河に今年2015年2月に、その翌月には青山にも第二号店がオープンしました。
さすがはコーヒー文化の根付く日本!


さて、そんなコーヒー界ですが、マレーシアにもこの”第三の波”がじわじわと押し寄せているのを感じます! 特に、昨年から今年にかけて、毎週のように新しいカフェができ、色々な情報を耳にします。
東南アジアの国マレーシアですが、英語が流通しているのと隣国シンガポールやオーストラリアなどの影響を大きく受け、時に日本よりも欧米文化の影響(情報)を早くキャッチすることができるのも事実です。
現に、私が「Blue Bottle Craft of Coffee」の本をカフェで読んでいたら、店員さんに「僕も今その本を読んでいるところだよ」と話しかけられました。この本の和訳版はまだ出ていないので、日本で読まれている方はまだ少ないかもしれません。

コーヒーのクオリティやカフェ・スウィーツはまだまだ日本と比べ物になりませんが、そんな頼もしいマレーシアのカフェ事情です。

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BEAM @ スリダマンサラ


さて、前置きが長くなってしまいましたが、最近訪れたカフェをご紹介したいと思います。

まずは、もう何度もご紹介しているBEAM
私の中ではここがやはり一番です。
焙煎したてのコーヒーに丁寧なサービス。
コーヒーを淹れるパフォーマンスも身近で見れて、子供たちも釘付けです。

毎回伺う度に、新しい商品や取り組みがされているのも楽しく、今までも
「リベリカ種のコーヒー」や「ピーベリー豆だけで淹れたコーヒー」、「カッピング体験」もサービスして下さいました♪

写真左奥の女性は、生豆から欠点豆をひとつひとつ除去されているところで、
お店のあちこちで感じられるエネルギーが大好きです。


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子供たちも私達のカフェ付き合いには慣れっこ…?笑

息子君もよく、「Mama drinking coppi (coffee).」と言ってきます^^。


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Greyskymorning @ スバンジャヤ


こちらは、先日発見したばかりのカフェ、Greyskymorningです。
よく通うスバンジャヤエリアに隠れ家風にあり、驚きました。

教会内にあるカフェなので分かりにくかったのですが、KLのThree Little Birds系列だそうで、美味しく、連日で伺ってしまいました。 
同じ敷地内に子供達が遊べる屋内公園があるのと、家から近いので、これから頻繁に活躍しそうなカフェです♪


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こちらは、ミントケーキ。
この緑色に惹かれて(って惹かれません^^;?)頂きましたが、アメリカン*オーストラリアンなサイズで大きく、甘くてとても食べきれる量ではないので、シェアした後に持ち帰りました。

カフェで美味しいケーキに出会えることはなかなかありませんね。。


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Pulp @ Bangsar

そして最後は、バングサにある PulpTed Boy Bakery です。

Ted Boy Bakeryは、ショートケーキが美味しいので久しぶりにいただきました。
ハリラヤ休暇中で品物が古かったのが少し残念でした。

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Ted Boy Bakery @ バングサ

Ted Boy Bakery は、パン屋さんなので、コーヒーは二の次。
昔ながらのお砂糖が添えられて出てきました。

KLでのカフェ探し、なかなか楽しいです☆




いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうごさいます。
これからもどうそ宜しくお願い致します。









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by moko-scafe | 2015-07-21 17:33 | カフェ | Comments(0)