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ピエール・エルメ・パリ @ 青山

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表参道の後に向かったのは、青山にあるピエール・エルメ・パリのサロン。

お友達のブログで美味しそうなエルメ菓子を眺めてから、お店に行きたい思いが募っていたので、念願のサロン訪問です。 気持ちいい青空と母校を背景に、つかの間夫婦二人でひとときを過ごしました。 その間母が花衣の子守をしてくれてました。 ありがとう☆

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エルメ氏と言えばイスパハンよねということで、頼んだのはイスパハン・サントノレミルフィーユ。 へーゼルナッツ風味のミルフィーユにはさくさくのプラリネが入っていてとても美味しかったです。 こちらのミルフィーユはいつ食べても一番美味しいミルフィーユだと思います。

お友達お勧めのヴァニラのタルトが季節外れで置いていなかったのが残念でした。

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帰りがけにショーウィンドーに飾られていたリカちゃん人形たちが面白くて、写真に収めてみました。

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エルメ氏の趣味なのかしら。。。笑


いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからも宜しくお願いいたします。
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by moko-scafe | 2012-05-31 16:47 | カフェ | Comments(2)

表参道コーヒー

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日本滞在中のとある晴れた日、表参道へ行ってきました☆

おめあてのカフェは、『パンとエスプレッソと』

その名の通り、美味しいエスプレッソとパンに出遭えるカフェです。

雨日の続いたゴールデンウィークでしたが、この日は運良くすがすがしい晴れの日で、とても気持ちよい陽の光を浴びながら、ランチをいただきました。 母も連れて外に出てきた甲斐がありました♪
ずっとこんなお天気だったら良かったのにな~。

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エスプレッソと一緒にいただいたパニーニがとても美味しかったです!
普段はハード系のパンはあまり食べないのですが、もちもちしたパニーニに輸入製のハムとチーズがとても合っていました。 お値段がリーゾナブルなのも嬉しいです。

ふと思いついて、お店の方にOMOTESANDO KOFFEEについて尋ねてみたところ、営業中とのことだったので、せっかくなので一足伸ばして(と言ってもものすごい近いのですが。)行ってきました。


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こちらが古い民家を改装して作られた、OMOTESANDO KOFEEです。

確か昨年始めから1年の期間限定で運営されると聞いていたので、今年はもうないかな~と思っていたので、嬉しい訪問となりました! 

もちろん有名バリスタさんの手で淹れられた一杯は、最高に美味しかったです。
コーヒーがお好きな方は、ぜひ一度行かれてみて下さい~。


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by moko-scafe | 2012-05-30 23:41 | カフェ | Comments(0)

先週~今週のこととバニラ・ヴィエノワ☆

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あっという間に週末ですね。

先週~今週にかけての出来事は・・・

Cake Connectionという、デコレーション専門のお店で出張レッスンを行ったり、
マレー系の雑誌や、中国系の新聞にお店の記事が載ったり、

Inspirasi Perkahwinan 6月号(見開き4ページ)
光明日報 5/20付(見開き3ページ)


そうそう、お店に日本人グループのお客様がいらして、プチカフェ体験のようなものをしていただいたり(笑)、レッスンの方もいくつか行ったりとで忙しくしておりました。

お店の方は、現在レッスンとオーダーメイドを主に行っていて、カフェの方はまだまだ先になりそう・・・^^;ですが、昨日から新しくお手伝いさんも増えたので、少しでも多くのことができるように頑張ります。


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さて、バニラ・ヴィエノワを焼きました☆

日本でうかがったオーブンミトンカフェ~はけの森~
こちらでいただいたお菓子&焼き菓子に感化されて作ったものです。


日本でのスウィーツ話もまだまだ溜まっておりますので、
そちらの方もまた綴っていきたいと思います。


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by moko-scafe | 2012-05-26 01:21 | Caramel Factoryお教室関連 | Comments(6)

Paris S'eveille @ 自由が丘

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自由が丘にあるパティスリー・パリセヴェイユにも行ってきました♪

こちらはGW真っ只中でいつも以上に賑わっていたため、
ケーキはお持ち帰りして妹夫婦宅でいただきました☆

ショーケースを何度も眺めて選び抜かれたケーキたちです。

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ガトー・バニーユ

最近、バニラ風味のケーキが気になっているので、一番に目に入ったケーキです。
でも、前のお客様が最後の一つを取られて、あ・・・と思っていたところ、
会計中に奥から出てきたので、嬉しくて追加購入した子でした(6v6*)♪

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タルト・ピスターシュ だったかな?

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テアートル

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ムッシュ・アルノー

こちらのケーキはフォルムが本当に美しいのですが、中でもこのムッシュ・アルノーは最高に美しい・・・
ため息ものです。 一つ一つが丁寧に作られているのが伝わってきますね。
ほんのりオレンジ風味のショコラにサクサクのプラリネ、香ばしいへーゼルナッツと、
ショコラと相性の良いものが三拍子に揃っていて、とっても美味しい一品でした!


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パリセヴェイユの焼き菓子コーナーも見逃せない一つですが、
私たちが行った午後3時頃にはすでにほとんどが売り切れていて、
唯一私の目を惹いたのがこのポン・ヌフ(写真真ん中)でした。

こちらもとても美味しかったです。


皆でケーキを分け合って食べると、美味しさが更に増しますね☆
ごちそうさまでした~。


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by moko-scafe | 2012-05-15 23:45 | 市販スイーツ | Comments(4)

Drole @ 中目黒

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中目黒でもう一軒好きなカフェ、Droleさんです。
代官山にもあるのですが、私は中目黒店の方が好きです。

変わらずに優しいほっこりした雰囲気で、いつも行くと癒されます。
バリアフリーで赤ちゃん連れにも優しく、絵本まで置いてあるんですよ♪

日本のカフェやレストランは、外国よりも赤ちゃん連れに厳しい所が多いので、
このカフェはそういう意味でもとても嬉しい空間です。
きっと目黒川をベビーカーで散歩される方が多くいらっしゃるからでしょうね。

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店内には毎月、代わる代わるアーティストさんの作品が飾られているのですが、
今回は木の彫刻作家さんの作品が飾られておりました。

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よく見ればこんなところにも、あんなところにも小物が、、、。
カフェの雰囲気にあっていてとても可愛らしかったです!

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さて、私たちがいただいたのは、洋梨のタルト桜のロールケーキ
季節限定ものには目がいきますね。

桜のロールはふっわふわで、全ての素材が絶妙に口の中で溶け合い、
自分の作るロールとはまた違う味わいでした。
シンプルなだけにロールケーキの奥の深さを改めて感じました。

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by moko-scafe | 2012-05-14 15:40 | カフェ | Comments(0)

カカオエット・パリ@中目黒

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一時帰国の前半は、都内に住む妹夫婦宅やホテルに滞在したので、
中目黒や自由が丘周辺のお気に入りのカフェ*パティスリーを訪ねました。

まずは、私の大好きなカカオエット・パリさんでの一枚。
お店には2度伺い、店内とお持ち帰り合わせて、8種類のケーキをいただきました☆

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こちらは、イートインでいただいたヴェリンヌのザ・マック・ティラミス(マカロン入り)と
昨年話題になったトンカ豆を使用したタルト・トンカです。 
タルト・トンカは気になっていたので、いただけて満足♪

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お持ち帰りには、シューキューブ2種と新作のタルト・シトロン
そしてタルト・カカオエットを選びました。 
基本的にタルト好きなので、タルトものにはすぐに目がいってしまいます。
シューキューブはごく普通のお味でしたが、さくら風味のシューキューブがとても美味しかったです!

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こちらのショーケースの手前にある、チーズケーキマロンもいただきました。

いつもショーケースを前に、どのケーキにしようか悩んでしまいますね~^o^*。



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by moko-scafe | 2012-05-14 11:57 | カフェ | Comments(2)

一時帰国☆

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日本から戻ってきちゃいました~。

2年ぶりに訪れた日本は、とにかく新鮮で、でも変わっていないところや
懐かしい顔ぶれもたくさんあって、終始楽しく過ごせた12日間でした☆
お天気がいまいちな日も多くありましたが、こんな風に快晴の時は
あ~日本の春って素晴らしい!と、もうどこまででも歩いていけそうな
爽やかな気持ちになれて、足がくたくたになるまで色々な場所を巡りました。
マレーシアは毎日が猛暑ですから。苦笑


そんな興奮気味な私に、主人から、日本はやっぱり故郷だな~って思う?と聞かれて、
それはもちろん!と答えつつ、年々訪れるたびに、ふとしたところでギャップを感じて
なんだか不思議な感覚を覚える自分もいたりします。
考えてみれば、もうすぐ人生の半分近くが外国暮らしになるのですからね~。

でも、いつも言っておりますが、日本って素晴らしい国ですね。
食べ物も美味しいし、物も豊かですし、人も街も平和です。
最近悲しい自然災害も多くありますが、、、
それでもまたいつか日本で暮らせればな~と思いを馳せております。


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ちょっと日本で美味しいものを食べ過ぎたので、現在自粛中ですが(笑)、
日本で訪れたカフェ・パティスリーや美味しいお菓子達のことについては
また日記で綴らせていただきますね。



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by moko-scafe | 2012-05-14 01:10 | カフェ | Comments(4)