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コーヒーの限度

最近、色々な種類のコーヒーを飲んでいます。

先日、水出しコーヒーと言うものを初めて飲みました。

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水出しコーヒーとは、水からじっくり6~8時間かけて抽出したコーヒーのことだそうで、普通のお湯から出るコーヒーよりもじっくりと抽出されるので、独特の味わいが楽しめるそうです。

実際の水出しコーヒーのお味はと言うと、酸味と甘みが強い?感じの...ん~不思議な味わいでした(笑)。


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ところで、私はコーヒーを飲んでも滅多に「眠気防止」には効かず、普段はコーヒー片手に寝れるぐらいなのですが、先日、これか~!と思える体験をしました。


その日は、通っているカフェの授業でコーヒーについて勉強することをすっかり忘れており、朝・昼それぞれコーヒー1杯ずつ(しかも結構濃い目)を飲んで授業に挑んだら、

授業で、

ブラックコーヒー 2杯
エスプレッソ 3杯
カフェ・ラテ  2杯
カプチーノ  1杯

そしてとどめに、      

アイスカフェ・ラテ 1杯

を飲んだら(最後の方は、一口すする程度にしておきましたけど)、、、


いやいや、授業中にくらくらしてきて、帰りの電車もくらくらしてて、夕飯後もハイな気分が続き、ベッドの中に入っても、目がぎんぎんに冴えてもう大変でした042.gif

『自分のアルコールの限度を知る』、ならず、『コーヒーの限度を知る』 と言った感じでしょうか。


あれにはかなり参りました・・・。

コーヒーは好きですが、何事も過度はいけませんね・・・063.gif



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by moko-scafe | 2009-07-20 20:56 | コーヒー | Comments(2)

武蔵野茶房 @ 武蔵村山


今日は車で武蔵村山にあるイオンモールというアウトレットチックなモールに行きました。

そこに武蔵野茶房という喫茶があったので、入ってみました。

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ここも珈琲専門店で、"厳選された豆をアルカリイオン水を使用してサイフォンで抽出している"そうです。

和風の珈琲専門店には、抹茶あんみつや、クリームあんみつなどの和菓子がつき物ですが、モンブランが美味しそうだったので、モンブランをオーダーしてみました♪ ここのモンブランも、リキュールがよく効いていて美味しかったです011.gif


武蔵野茶房は、アリオ亀有という所にもあるそうです。


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by moko-scafe | 2009-07-12 21:38 | カフェ | Comments(0)

永田珈琲倶楽部 @ 小平 oishii


小平駅にある、永田珈琲倶楽部という珈琲専門店へ行ってきました。

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先日コーヒー063.gifについてちょっぴり豆知識を得たので、早速、コーヒー専門店に行ってみたくなったのね011.gif。 これもお勉強の一つです。


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こちらが入り口。 西武新宿線小平駅周辺に、3店舗もあります。

お店に入った瞬間、カウンター越しにコーヒー&ティーカップがずらりと並べてありました。3店舗併せてカップの数は800客もあるみたい! 
せっかくなので、カウンター席に座り、いろいろなカップを眺めつつ、母と一緒にこちらの2種をオーダーしました。

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コーヒーカップ、素敵でしょ?
左: 香りNo.1コーヒー   右: オリジナルブレンドコーヒー

オーダーした目の前で、豆を挽いてくれるので、二つともとても香り高くて美味しかったです。 どちらも、自宅で入れるコーヒーよりもずっと濃厚な味がしました。 
私が頼んだオリジナルブレンドコーヒーの方が、少々マイルドな味だったかな。


外出するといつもカフェ・ラテとかを頼んでしまいますが、こういう珈琲専門店で味わって飲むのも、なかなかいいですね010.gif


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by moko-scafe | 2009-07-11 20:17 | コーヒー | Comments(2)

カフェモカマフィン

久しぶりにお菓子を焼いてみて、気付きました・・・。
私って、いつも似たようなお菓子ばかりを焼いているわね・・・026.gif
でも、これでもレシピも味も全然違うのよ。

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今日焼いたお菓子は、カフェモカマフィン

私の大好きなコーヒー・チョコレート・そしてマフィンの三拍子が揃ってます♪
実はこれを作るのは2回目なのですが、レシピはクックパッドさんを参考に致しました。

お砂糖控えめの、大人なお味です。
シュガーコーティングが、ほどよい甘さをプラスしてくれます。
チョコレートは粗く刻んで中に入れたのですが、もっと上質のチョコレートを使えば、随分とお味も違ったものになるんだろうなぁと思ったり。。。

渋めのコーヒーとよく合います063.gif

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by moko-scafe | 2009-06-15 23:19 | 手作りスイーツ | Comments(0)