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タグ:マレーシア ( 221 ) タグの人気記事

祝日とお教室☆

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本日は、マレーシア国王の戴冠式で祝日でした👑。

マレーシアでは、5年に一度、国王が替わります。
マレーシア全土13州にそれぞれいるスルタンが、
5年毎に交替制で国王に就任なされます。

今回の国王は、クランタン州ご出身。
既に2016年12月より就位されていますが、戴冠式は今日行われた模様です。

戴冠式の日程が決まったのはごく最近だったのか?
私は数日前まで本日が祝日だということを把握しておらず・・
せっかくの連休(娘の学校は4連休)でしたが、
いつも通りにお教室を開催したりして過ごしました。


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ということで、最近のお教室の様子などをいくつか。

たまに開催している、季節ごとのスペシャル・レッスン。
マレーシアでは、来月末より断食(ラマダン)月が始まるので、
ラマダン期間&ラマダン明けのハリラヤ休暇に作れるお菓子をと
コーヒーの焼き菓子やタルトなどをレッスンしていました。


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濃厚なコーヒー味で目も覚めそうなパウンドケーキです。


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私がお教室にカメラを持ち込むことは珍しいので、
生徒さんが後姿を撮っていて下さいました。笑

冒頭のフレジエケーキも、週末のお教室で作ったものです。


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先日のイースターホリディ

子供達が Easter Egg Hunting をしたいと言ったので、
しばらくイースターエッグ探しの遊びにはまっていました。
お部屋やお庭にイースターエッグを隠し・・・
イースター当日は、チョコレートも一緒に隠してあげて、子供達は大興奮✨


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普段は喧嘩をすることの多い娘と息子も、この時は助け合って探し、
見つけた卵とチョコレートが公平になるように譲り合い・・・
微笑ましい二人でした。笑

また来年も Easter Egg Hunting して遊ぼうね🎵


いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。







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by moko-scafe | 2017-04-24 17:08 | 手作りスイーツ | Comments(0)

Sommar 色で♪

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スウェーデン語で夏を意味する”Sommar” (=summer)。

先日IKEAを訪れたら、Sommar 2017 という
北欧の夏をイメージした新シリーズが出ていました。
綺麗なターコイズブルーに思わずテンションが上がり✨、いくつか小物を購入。

車社会のマレーシアでは、IKEAはかなり身近にあります。
日本のように家具・雑貨屋さんが少ない為もあるかと思いますが、
友人宅、カフェやショップでもIKEA品がかなり出回っていて、
私も結構な数のIKEA品を持っています。
昨年には、KLで1軒だったIKEA店舗が2軒に増え、
マレーシアでの人気ぶりを物語っております。


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ターコイズ色は、お店のベースカラーにもなっていて大好きな色です。

我が家の家具や雑貨は、白やライトグレー基調のシンプルなものが多いので、明るい色がワンポイントであると元気が出ます。

アロマキャンドルも Sommar シリーズがあったので思わずいくつか購入しました。
早速灯してみたら、視覚と嗅覚のダブル効果でとても癒されました〜✨

レモンのケイクに添えてあるのは、お庭で採れたバタフライピーという名のお花です。
マレーシアではよく見かける食用のお花で、お水に浸けると綺麗な藍色になるので、
ご飯や伝統菓子などの着色にも使われています。


おまけで、IKEAのホームページより拝借したお写真です↓

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夏ですが、一緒にひざ掛け用ブランケットも売られていて、
ヨーロッパの初夏はまだまだ涼しいのだろうな〜と想像を掻き立てられました。

癒される風景です〜。



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by moko-scafe | 2017-04-07 16:33 | カフェアイテム他 | Comments(0)

カップケーキ♪

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ご無沙汰しております。

娘の卒園式&卒祝パーティーも無事に終わり、
春休みに入ってすぐに日本から母が遊びに来てくれて
忙しくも楽しい日々を過ごしておりました。 

写真のカップケーキは、母と一緒に訪れたバングサのBisouのカップケーキです。
ここのカップケーキ、私はマレーシアで一番好きです💕。
KLCC店など店舗はいくつかあります。


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久しぶりに訪れたバングサ店は、お店構えが少し変わって
可愛らしいティーカップがたくさん並べてありました。
色とりどりのカップケーキにも心が踊ります♪


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子供達はやはり、ピンク色やカラフルなスプリンクルの乗ったカップケーキに目がいきます。
私は前からレッドベルベッドが好きで(当たり前のようで、きちんとトッピングにクリームチーズが使用されているケーキがマレーシアには少なく。。カップケーキもしっとりと美味しい!)、他に店員さんお勧めのキャロットケーキなどを買って帰りました。


実は、前々夜に食中毒にかかり減食中だった私でしたが、欲望にはかなわず一口二口と食べてしまい、、、
はい。夜に後悔しました; 
そう言えば、前回食中毒になったのも、日本からお友達が来ていた時でした。
今回は魚介類で当たりましたが、今回”も”私だけが当たったので不幸中の幸いというか、
来客時に張り切りすぎないように反省しました。。

今はだいぶ良くなっているので、また美味しいカップケーキを食べに行きたいです。
(って全然反省してない^^?)



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by moko-scafe | 2017-03-26 23:27 | 市販スイーツ | Comments(0)

美味しいパンとコーヒー♪


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私がマレーシアで一番美味しいパン屋さん〜と思っているCroisserie のパンと
これまた一番好きなコーヒーショップ BEAM のコーヒーで嬉しい朝食タイム💖


日本ならなんてことない光景ですが、美味しいパンがなかなか手に入らないこの国で、
こんなクオリティーの高いパンがいただけるようになって、本当に嬉しく思います。

たまに伺えばクロワッサンとクロワッサン・オザマンド、
おやき風のクリームチーズパンやデニッシュ系を買います。
以前お友達に勧められて美味しかったロールパンも、お土産分も含め買い込んでみました。


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今日は”きなこあんぱん”も見つけたので、買ってみました。
あんぱんなんて久しぶり〜。


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中は粒あんです✨

早速いただいてみたら、日本のお味ー!
期待を裏切らない美味しさで幸せな気持ちになりました。


このお店は、フランスと日本の両スタイルのパンを組合わせており、
お粉もフランスや日本から取り寄せて使っているようです。
メニューが日本人好みに考えられているのも、日本人のお客さんが多いことを物語っています。


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先日、旧正月明けにBEAMへ伺ってきました。

ここはオープンして間もない頃から伺っていますが、
口コミやTVの影響で、最近行けば席を見つけるのが大変なほど大繁盛しています。
ここ最近は、コーヒー豆だけを購入して帰ることも多かったのですが、
久しぶりに座ってゆっくりコーヒーを味ってきました。


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パッケージも以前から変わっています。

コスタリカ、エチオピア、コンゴ産のお豆を買って帰りました♪



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by moko-scafe | 2017-02-14 14:33 | カフェ | Comments(0)

旧正月

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旧正月お休みのある日、娘のリクエストでチョコレートチップクッキーを焼きました。
子供達と一緒にお菓子作りをするのは久しぶりでした。

生地作りは娘と二人で、焼く前に息子君も呼びました。
二人とも生地をコロコロしては、手を舐め舐め・・・で、
なんども手を洗いに行かせました💦

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そうこうして、できあがったクッキーです✨

外はサクサク、中はチューイーなカントリーマアム風?の
チョコレートチップクッキーです。


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さて、旧正月に1泊2日でイポーへ里帰りしてきました。

こちらはイポー名物のイポーホーファン(クエティアオヌードルにチキン)、
イポーコーヒーにキャラメルプリンです。

数年前までは、旧正月に里帰りとなると、親戚のお家を訪ねて回るだけで、イポー本場のお料理を食べずじまいでしたが(イポーは食べ物が美味しい街で有名です)、今年は旧市街を訪ねる時間がとれ、名物料理が食べれて嬉しかったです🎶


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イポーでいただいたイーサン

旧正月のお料理イーサンも食べました。
この期間の2週間ぐらいしかお店に出ない、お正月の縁起もののお料理です。
長いイーサン用のお箸を使い、皆でワイワイ高らかにかきまぜて幸福を願います。
高ければ高いほど良いので、ぐちゃぐちゃと、お皿から飛び散るほどにかきまぜていただきます。


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KLに戻って日本人のお友達たちともイーサンを食べました。

通常イーサンは、サーモンなどのお刺身や千切りのお野菜、ピーナツや餃子の皮を挙げたようなパリパリした揚げ物が入っており、甘酸っぱいタレをかけていただきます。

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お友達といただいたイーサンは、タイ料理屋さんのものだったからかお刺身はありませんでしたが、千切りマンゴーやポメロ、りんごなども入り、さっぱりしていて美味しかったです。

イーサンは毎年は食べませんが、今年は2回もいただけて良かったです。
縁起のいい一年になりますように✨



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by moko-scafe | 2017-02-09 20:02 | プライベート | Comments(0)

HAPPY NEW YEAR 2017 !

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明けましておめでとうございます✨

皆さんは良い年越しを迎えることができましたでしょうか。

私達はここ数年間、日本の私の家族とお正月を迎えてきましたが、
今年はマレーシアの家でゆっくりと紅白を見ながら過ごしました。
日本とは時差が1時間あるので、2度のカウントダウンを体験^^
0時に花火があちこちで上がり、年の変わりを感じることができました。


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昨年末はクリスマスケーキをたくさん作り、クリスマスを存分に楽しみました。


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ジンジャーマンクッキーもたくさん作りましたよ。

パーティーでもお出ししたら、お友達や子供達に大好評でよかったです。


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義母からの差し入れのマカロンタワー。
知り合いの方が作られたそう。

クリスマスカラーで可愛かったです🎄


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世界で初のスワロフスキーのメリーゴーランドがKLのPavilionモールにやってきていたので、行ってきました。 
マレーシアはモール社会なので、モール内のクリスマスデコレーションは毎年一つは見ておきたいものです。


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子供達も喜んでいたので、混んでましたが並んで乗れて良かったです。


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暮れには、お友達家族とFarm in the City に行ってきました。
ここは小動物メインの動物園ですが、それぞれの動物達に餌をあげることができるので子供達は大喜び!
小さいお子さんがいる家族にはとてもお勧めの場所だと思います。

そんな感じの2016年末でした。

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2017年、今年も皆さんにたくさんのフクが訪れますように。

今年も1年間どうぞ宜しくお願いいたします🎶




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by moko-scafe | 2017-01-02 14:19 | プライベート | Comments(0)

Peaberryのお豆

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日本から買って帰ってきたコーヒー豆を飲みきってしまったので、
いつも購入しているマレーシアのコーヒー屋さんへ行ってきました。

今回はなんとピーベリー(Peaberry) のお豆を発見。

通常コーヒー豆は、チェリービーンと呼ばれる赤い実の中に
2つの生豆が向き合って入っているのですが
(片面が平らなのでフラットビーンとも呼ばれます)、
たまに1つしか入っておらず、ピーベリーと呼びます。形は丸です。
ピーベリーだからと言って、お味の良し悪しが変わるわけではないのですが、
希少価値のあるお豆です。
以前、サンプル品でいただいたピーベリーのお豆は大粒だったのですが、
今回は意外にも小粒でフラットビーンと同じぐらいの大きさでした。


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ピーベリーのお豆はタンザニア産キリマンジャロ
と〜っても美味しかったです✨

他に、エルサルバドル産とホンジュラスのお豆を購入しました。
スペシャリティコーヒー豆のお店なので、きちんと袋に水洗式などの表示が書かれております。


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少し前にマレーシアにシャトレーゼができたので、初めて行ってきました。
ショートケーキ、ティラミス、シュークリームなどとレーズンサンドを購入。

KLの方ではファミリーマート第一号店ができたようで、さらに先日、
あのチョコクロで有名な(私も好き)サンマルクカフェもできたよう。

マレーシアにも色々と日系チェーン店ができてきて、とても頼もしいです。


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by moko-scafe | 2016-12-05 23:27 | コーヒー | Comments(0)

癒しの空間♩

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家に新しい家具がお仲間入りしました。

白いキャビネット✨
リビングルームに置いても良さそうな雰囲気でしたが、寝室に置きました。
あちこちにある雑貨や本を収納したくて・・・

当初は、寝室に大きなキャビネットをどーんと置くのを思い描いていたのですが、
理想のものになかなか出逢えず。

そのうち、ずっと使ってきたIKEAの本棚も悪くないな〜と思うようになって、
この年季の入った(笑)IKEAの本棚は、家中に7個ほどあります。
子供たちの本、自分の本とそれぞれに収納できるし、動かせるしで便利です。

私も長年溜めてきた旅行本、お菓子の本、雑誌と結構あるので、
その時その時で読みたい本を移動したりして、この空間で楽しみたいと思います。


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床にゴロッと転がっていた鏡も、ようやく配置できました。

買ったはいいものの、DIYが不得意な❔主人は設置までなかなかしてくれず、
(先日ドリルを使って、危うく壁が壊れそうに💦)
そんな家具が家中にあるのです。

私も半ば諦めているので、焦らずにいいものに出逢った時だけ
買ったり置いたりするようにしています。

そんなわけで、3連休だった先週末は、お部屋の模様替えもしながら
かなり嬉しい空間を造ることができました。
でも、日中とにかく暑いマレーシア!
ここでゆったりとした気分でくつろげるのは、朝か夕方の時間かな〜。


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おまけで、娘と一緒に玄関にかぼちゃを飾りました🎵



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by moko-scafe | 2016-10-04 13:23 | プライベート | Comments(2)

おやついろいろ☆

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クッキー・シューを焼きました✨

結構大きめのサイズで、手の甲いっぱいぐらいあります。
中にはクレーム・ディプロマットをたっぷりと。
子供達と自分のおやつにあっという間になくなりました。


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月餅第二弾!

先日のお土産を私が喜んだからか、お義母さんから再び月餅をいただきました。
今度は小さいサイズでハローキティーなんかもあり、子供達が喜びそう。
奥の桃みたいな月餅、まだいただいてませんが初めて見る形です。

最近の月餅は入れ物の缶が可愛くて、缶お目当てに買い物しちゃいそうです。


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パッケージと言えば、先日ランカウイで見つけたBerly's のチョコレート
パッケージに惹かれて、買ってきました。

なんともマレーシアらしい可愛いらしい絵〜💕

*黄色:KL市内がモチーフ(KLツインタワーやモノレール、独立記念広場の建物など)
*ピンク:カンポン(マレー系の村)や中華系の獅子舞など、多民族国家を象徴する絵
*緑:大自然がモチーフ(ウミガメやオランウータン、ボルネオに咲くラフレシアなど)

全て板チョコで、それぞれにお味も違います。

Berly'sチョコはKLや空港にもあり、よくお土産にされるマレーシア産のチョコレートですが、
このパッケージは初めて見ました。可愛いのに、ランカウイ島限定なのかしら・・・?勿体無い。笑
試食はなかったので、思い切りパッケージ買いですが、お友達や家族のお土産にしよう〜と思います!



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by moko-scafe | 2016-09-22 12:05 | 市販スイーツ | Comments(0)

中秋節☆

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9月15日は、中秋節(Mid-autumn Festival)でした。

昨年はあまりお祝いをしなかったので、
2年ぶり月餅(ムーンケーキ)を買い、
子供達とランタンを灯してお祝いしました。

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ランタンを持って近所をお散歩中になんと野生のフクロウに遭遇!!
暗かったのですが、大きく羽ばたく姿とシルエットがまさにフクロウさん✨
1年ほど前にお隣さんの屋根で見かけたことがあったので、
近所に住むフクロウさんに違いない、と嬉しくなりました💕


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さて月餅ですが、大同(Tai Thong)製のLian Yong(蓮餡)黄身1つ入りを買いました。

チャイニーズの人達は、塩漬け黄身(salted egg)が好きで、
2個入りは既に完売。
ただ、塩漬け黄身は特に美味しい訳ではないので・・私は一つで十分です。 

中の餡は色々なお味があり、ドリアン味、紫芋味などもあります。
個人的にはロータス餡(蓮餡)が好きです。


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生の月餅もあり、生月餅の方が食べやすくて好きだったりします。

こちらも蓮餡に黄身1個入りを購入しました(要冷蔵)。


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義母から貰った黒ごま餡入りの月餅です。
奥はイポー土産の丸い形の月餅(黄身入り)。

通常どの月餅も、製造時・販売時・消費時の混乱を防ぐためか
表面にきちんと何餡入りか、黄身入りか否か分かるようになっています。
写真一つ目の月餅は、白蓮単黄(=白蓮餡、黄身1個入り)
黄身が2個になると「双黄」となります。
日本人にはなんとなく読めそうですね!

生月餅の方は、「大同」と会社名があるのみでしたが、
こちらは白・緑・紫・黄色など、色によってお味を識別しているのだと思われます。


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黒ごま味の月餅、美味しかったです。

決して高くない月餅ですが(一個500円前後)、中秋節までの1ヶ月間
飛ぶように売れるのは、親戚や親しい友人に配る習慣があるからでしょう✨

また来年いただきたいと思います。



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by moko-scafe | 2016-09-16 15:27 | 市販スイーツ | Comments(0)