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マカロンとお花☆

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マカロンを焼きました☆

いつも同じような画像ですが^^;バニラ味とパッション・ショコラ味です。
最近、あまりカラフルなマカロンは作りません。自然色が一番かなと思うから。


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またお家に花束が届きました。
薔薇の花束。派手・・・ですね。

でも、この国の花束ってこんな感じなんです〜。
なので前回の淡い色合いは、マレーシアには珍しいな〜と思ったのですが、
やはり紫陽花は希少らしく、1週間もつと言われたのに数日で茶色くなりましたTT。

今回のバラは派手だけど、生き生きして日持ちが長そうな感じ♩

私があまりに喜んだから、出張中の主人がまた手配してくれたよう。
芸のない主人ですが、そこも彼らしくて嬉しかったです。


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by moko-scafe | 2016-02-25 12:14 | 手作りスイーツ | Comments(0)

嬉しい贈り物♩


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ハッピー・バレンタインと、主人からサプライズのブーケが届きました^^。

両手で持ってやっとの大きなブーケ☆

15年間一緒にいて、サプライズなんてほとんどされたことがなかったので、
家に届いた時には一瞬何だか分からず??
最近私がちょっと疲れていたので(笑?)、ありがとう的なメッセージが添えられていて、
とても嬉しかったです。

マレーシアでは生花が日本のようには手に入らず、見かけたとしても菊とかバラばかりなので、
私の好きな紫陽花をメインに選んでくれた気持ちも嬉しかったです。

日持ちは一週間ぐらいとのこと。
毎日霧吹きかけてお水をあげて、大事にいたします。

生花のある生活はやっぱり元気がでるな〜♩


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こちらのPatchi のチョコは、お友達からのいただきもの。

一緒にバングサへお買い物に行った時に買っていたのを、
後から私にとくれました。わーい。

Patchiの高級チョコレートが美味しかったのはもちろん、
チャイニーズニューイヤー仕様で可愛い籠に入っていて、
私はこの籠に惹かれていたので、嬉しさ倍増。

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飾り棚に飾ってみたらイメージにぴったり♩

このリビングの飾り棚、ようやくイメージに近いものを先日見つけて購入しました。
お気に入りの家具に出会うのは時間がかかる作業ですが、
少しずつ好きなものを増やしていくのは嬉しいことですね。

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そして最後に、こちらはお友達からの手作りチョコ。

尊敬するブロガーの方が最近マレーシアに引っ越して来られて、
ご縁あってお友達になりました☆
彼女の作るお菓子に魅了されていたので、直接食べられるなんて幸せ。
そしてなんとも気さくなお方で、一緒にいて楽しいの。

美味しかったです、ご馳走様でした☆



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by moko-scafe | 2016-02-17 16:51 | カフェアイテム他 | Comments(0)

旧正月☆

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今日は、旧正月でいう大晦日

我が家は毎年恒例で、義両親宅でスチームボート(お鍋)をする予定です。

旧正月(8〜9日)は、久しぶりにイポーへ帰省します。短いですが1泊2日で。
息子君が生まれてから初めての帰省になるので、3年ぶりになるのかな?

最近は、マレーシアでも以前ほど親戚同士が集まるということが少なくなり、
旧正月になると海外などに出かける家族も増えているようで、
私の親戚もほぼイポーにいない状況なのですが・・・
数人の親戚の方々にご挨拶ということで行ってきます!

先日、今年初のライオンダンスも見ました。
こじんまりとしたモールだったので、太鼓の音が耳に響いてびっくりしましたが、
その分子供たちもライオンに触れて大喜びでした。

福を分けてもらえたかな^^。

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Happy Chinese New Year☆


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by moko-scafe | 2016-02-07 01:10 | プライベート | Comments(0)

コーヒー豆*BEAM


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マレーシアは、タイプーサム(インド系祝日)で3連休中です。

1月は何かと祝日が多く、忙しい年始にものんびりできる時間があるのは嬉しいことです。
さらに、もうすぐ旧正月を控えて街中はチャイニーズカラー一色、
ショッピングする人たちで溢れています。

さて、コーヒー豆を調達しに、BEAM に行ってきました。
最近、我が家のコーヒー豆はほぼこちらで購入しています。
先日日本へ帰った際もコーヒーショップには何軒か行きましたが、
コーヒー豆は買って帰りませんでした。

身近に新鮮で美味しいコーヒー豆があるのは嬉しいことです。


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お家からは車で30分ぐらいかかりますが、KL在の方には本当にオススメのカフェです。


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コーヒー豆と言えば、お友達から結婚のお祝儀のお返しにと
こんな素敵な丸山珈琲さんによるギフトセットをいただきました♩
軽井沢で丸山珈琲に行けなかったので、嬉しいすぎる贈り物〜☆
「重くてごめんね〜」と言われましたが、全然!大事に持って帰ってきました。

珈琲豆にフレンチプレスのポット、珈琲本やお菓子の本、それにジャムまで・・・
私好みのものの詰め合わせ〜。なんて素敵なの〜><☆
フレンチプレスはまだ持っていなかったですし、早速至福のコーヒータイム。
3種類あったお豆もすでに消費済みです。


コーヒーは生活を豊かにしてくれますね。


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by moko-scafe | 2016-01-25 14:52 | コーヒー | Comments(0)

KLのカフェ*もうすぐ12月♩


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最近伺ったカフェをまたいくつかご紹介させていただきます。

まずは、ダマンサラ・アップタウンエリアにできたばかりのソフトクリーム屋さん、Softsrve です☆

暑いマレーシアでは、至る所にアイスクリームやソフトクリーム屋さんを見かけますが、ここは初めてドライアイスと一緒にサーブされる、斬新な演出で人気沸騰中のお店です。
平日も夜遅くまで賑わっています(〜11:30pmまで営業)。

ベースのソフトクリームは、ミルク、チョコレート、ウーロン茶、ルートビアー味の4種類から選べ、オプション品が付けられます(RM9〜RM12前後)。

私はミルク+チュロス、主人はウーロン茶+キャラメリゼされた松の実+パイナップル という組み合わせを頼みました。
その他、綿あめのチョイスもあるのですが、これがもこもこ〜っと上に乗っかっていてインパクトのある見た目だったので、写真に収めてみたかったです。笑

ドライアイスなど、ちょっとしたアイディアですが(暑い国なので多少長持ちします)、わ〜っという気分にさせてくれるデザートは、楽しいものですね♩

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店内も、白基調と木ベースの、シンプルで清潔感のある色合いで好きでした。
北欧家具っぽい暖かさがあります。


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続いては、PJエリアにある、Strangers At 47 というカフェで、ネットでのレビューが良かったので伺ってきました。
ここでは、お食事系はガレットではなく、本当にクレープ生地でした。


私達が頼んだのは、チキン入りクレープと、ステーキ入りクレープ。
そうなんです、こんな風にゴロリとお肉が入っているのですよ〜。

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チキン入りクレープ


想像していなかったので、出てきた時には驚きました。笑

こういうお料理は、どこかの国にあるのでしょうか。
それとも完全にオリジナルなのでしょうか。
マレーシアのカフェは、お食事系が求められることが多いので、
デザートの延長線上からできたメニューなのかもしれませんね。

お味は美味しかったのですが、正直、半分食べたあたりでご飯が恋しくなります^^;。なにもクレープと合わせなくても、、、という思いは置いておいて、オリジナリティ溢れるお料理でした。

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デザートには、Red Velvet Crepe をいただきました。

エスプレッソ風味のマスカルポーネクリーム入りにバニラアイス添え。こちらも見た目以上にお腹にたまるので(マスカルポーネですものね)、2人でシェアしてちょうど良かったです。

やはり、クレープはデザートでいただきたいなぁというのが率直な感想!ですが、お食事系も珍しいので、トライしてみる価値ありです。

因みに、レビューが良い理由は、良心的な価格だからではないかと。
お食事系がRM18前後、デザート系がRM10前後で税込みのお値段です。
大きめなのでお友達ともシェアできます。
コストパフォーマンス重視のマレーシア人には良いですね。
あとは、店員さんの笑顔とサービスがとても素敵でした!

またデザートをいただきに伺いたいです☆


最後に、、、
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先日、クリスマスツリーを出しました。

昨年はギリギリ〜だったので、今年は早めにと。
そしたら、娘が幼稚園でツリーの下に飾るプレゼントを作って帰ってきました〜。
幼稚園では、家庭から持ち寄った廃材を使って自由に作品が作れるようになっているのですが、
早速そんな発想が思い浮かんだのね〜^^♩

こちらでは、旧正月までツリーを出しておくことが多いので、
2ヶ月ぐらいたっぷりと飾ってあげられるかな。



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by moko-scafe | 2015-11-29 23:54 | カフェ | Comments(2)

Croisserie @ KL


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先日Publikaで開催されていた"フランス展"で出逢った Croisserie

一際フランスらしい佇まいのお店で、遠くからもパッと目を惹きました。
マレーシアでは珍しいモンブランや、タルト・フレーズ、タルト・シトロンなどの王道フランス菓子の他、クロワッサンやデニッシュ類も豊富に揃うブーランジェリー&パティスリーでした。

その時は、モンブランやクロワッサン、デニッシュなどを購入して帰ったのですが、
とても美味しかったので、早速 PJ Atriaモール内にあるお店に伺ってきました。
(KLの方にメインの店舗があるようです。)

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Atriaモール内の店舗はこじんまりとしていて、イートインスペースも店外に10席ほどある程度だったのですが、それでも充分。 うきうき気分で、お友達と朝食をいただきました♩

バゲットもあったのですが、クロワッサンやデニッシュ系が得意分野のようです。
それはCroissant + Patisserie を合わせたような店名からもうかがえます^^。


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美しいタルトたち〜。仕上げが艶やか!
苺に金粉が乗っています☆

ケーキの種類が思ったよりも限られていたので、店員さんに伺ったところ、モンブランは特別な催事の時のみ出されるそうで。

因みにパン類は、だいたいRM3.00〜RM5.50ぐらいで、
ケーキもRM10〜RM14前後と、素材にしてはかなりリーズナブルなお値段でした!
(モンブランだけは、もう少ししたRM19?かと思いますが。)

マレーシアでは、カフェでのケーキのお値段はRM10〜RM14前後、
(日本円に換算して350円〜450円。物価にしてみたら、結構高めの設定です。)
全然美味しくないところでも(苦笑)、強気なお値段が当たり前になってしまっているので、
このクオリティでこのお値段はとっても素晴らしい!嬉しい!です。

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私の大好きなクロワッサン・オザマンドも、とっても美味しい〜☆
中のクレーム・パティシエール(カスタード)が美味しく、上質なバニラの香りが口いっぱいに広がります。

パン類もいろいろといただきましたが、アップル・デニッシュがオススメです。
キャラメリゼされた林檎の下に、クレーム・パティシエールが敷いてあって、
サクサクっと香ばしい生地との相性が抜群。デニッシュ類、大好きなので嬉しい。
焼き立てが美味しいのはもちろん、翌日冷蔵庫から出したてのものもまたデザート感覚で美味しく、
いいお店を見つけてホクホクしています^^☆


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これからはクリスマスの時期。
クリスマスケーキやシュトーレン、パネトーネなどの菓子も出るようです。
催事の時にシュトーレンのサンプルをいただきましたが、スパイスの加減がとても好みでした。

これからも頻繁に伺いたいカフェです☆


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by moko-scafe | 2015-11-25 22:08 | カフェ | Comments(2)

ハッピーハロウィーン♩


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昨日はハロウィーンでしたね!

娘のお友達と一緒に、ハロウィーンの仮装イベントに参加してきました。

”trick-or-treating” と”ミステリー列車” が体験できると書いてあったので、子供たちが喜ぶだろうと期待して、ちゃんと事前登録をして衣装も用意して参加しました。

100名以上の子供たちが参加して、それなりに盛り上がりを見せていたのですが、、、

期待していた”trick-or-treating” は散々TT。
モール内のお店を子供たちと一緒に周って行くのですが、お店の方たちが、さほど用意していないキャンディーを一度にどばっと与えてしまい、先頭を切って歩いている大きい子供たち十数名で山分けしている始末!
えっっっ。と呆気に取られている傍らを、キャンディー争奪戦のようにして、次のお店へと移動していく子供たち。そして次でも同じことの繰り返し。
暑い中、追いかけるように小走りの娘(と息子と私たち)。もみくちゃにされながらも、こんなやり方では娘のところには到底キャンディーは渡らないだろうと、あまりにも娘が不憫になり、途中で諦めてパン屋に入りました。苦笑

憤慨〜。そして悲しくなりました。
日本でしたら、子供たち皆にちゃんとキャンディーが行き渡るように店員さんも一人ずつ渡すとか、それなりにフェアに対応してくれるのでしょうが・・・さすがはマレーシア人。。。

そんな切ない気持ちの中、主人がちょっと機転を利かせてパン屋の店員さんに自前のキャンディーをこそっと渡し、子供たちに trick-or-treating してみてごらん? と言って、数個飴玉をもらって喜んでいると、
例のご一行様が現れたので、このお店にも来るのか!と今度は列の先頭の子供たちに混じって本物のキャンディーをゲット!その後、もう1軒でも同じような流れでキャンディーがいただけて、結果的に少しホッとした気持ちで終了することができました。

ミステリー列車は、暗闇の中からきゃ〜とか悲鳴が聞こえてきて怖そうだったので、こちらも乗れず(苦笑)。

私としては期待もあったのですっきりしないイベントでしたが、
当の子供たちは楽しんでいたようなので、まぁ良かったのかなぁ〜!

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お友達も一緒だったし。
今日も一日、お家でハロウィーンごっこして遊んでたし。

こういうのも経験、と笑い飛ばして楽しむ器が必要かしら。笑

ん〜でも、来年はもうちょっと楽しいイベントに参加できるようにするからね!



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by moko-scafe | 2015-11-01 00:10 | プライベート | Comments(0)

久しぶりの・・・

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ブルーモスク @ 我が家の2Fから


すっかりご無沙汰してしまいました!

その間もブログを覗いて下さった方、どうもありがとうございます。。。

昨日、今日と、久〜しぶりに真っ青な快晴が見られました!
もう1月以上、ヘイズで太陽なしの生活でしたので、
久しぶりに窓を開けて空気を吸い込むことができて、本当に気持ちが良いです。

これだけヘイズが長引くのも久しぶりでした。
ずるずるっとかれこれ4ヶ月近くになるのでしょうか。
年始にもヘイズがあったので、1年の半分近くがヘイズ!?

ヘイズ生活は、気が滅入ります。
外出はできない、家の中にいても煙たい、娘の幼稚園の送り迎えだけでもぐったり。
ひどい日の登下校、送り迎えはもちろんマスク着用です。
先週は学校も何日か休校になりました。
息子も体調を崩して病院にも何度も通い心配しました。
そんな状況に痺れを切らし、日本に帰ってしまったお友達もいます。


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しつこいですが、こんななんですもん↑
ストレス溜まりますよね・・・。


それでも、皆さん生活していかなくてはならないわけで、
子供達を室内遊び場へ連れて行ったりして過ごしました。


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@ J kids


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初めて、キッザニアに行ってきました!

数年前、マレーシアにもできたのです。
ずっと行ってみたくて、娘の成長を待って行きました。

楽しかったです。
楽しすぎて、終日座ることも忘れて動き回っていました。

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色んな職業に挑戦することができました。

11時AM(10時オープン)〜5時PM閉店(マレーシアは一部制)までの6時間で、
11職種を体験することができました。

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息子君にはまだどれも早かったので、また少し大きくなってから行きたいです!

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by moko-scafe | 2015-10-30 11:36 | プライベート | Comments(0)

コーヒーの香りに癒されて♩


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最近、マレーシア・シンガポールではヘイズがひどく、室内にいても煙いなと感じるレベルになってきました。日本から帰ってきてからスッキリしない日がずっと続いてるので、こんな状況が一月以上も続いていることになります。しかもどんどん悪くなるばかり。

昨日のシャーアラムは、とうとうAPI指数が150を超えました(不健康。一部身体に害が出てくるレベル。)

こんなです・・・。
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まだ一昨年のレベルには達してませんが、煙いし視界も悪く、まるで自分たちがバルサンを焚かれた虫たちになったような気分です。目もしばしばするし、肺も重い感じがします。

そんな状況でしたが、KLはまだましかしらと思い、週末Publikaで開催されていたコーヒー&アートフェア CAFFA 2015(Coffee & Art Fringe Festival 2015) へ行ってきました。

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結果、KLも同じような空気でしたが、モール内はまだ良かったので、美味しいコーヒーの空気を吸ってリフレッシュしてきました。

子供達も、アートブースで開かれていたワークショップに参加し、優しいお兄さん指導のもととっても楽しく絵を描いていました♩


*2015年バリスタチャンピオンに輝いたSasa Sestic (Australia) 氏もいらしていたようですが、残念ながら土曜日のみ!当初予定していた日曜はいらっしゃいませんでした。(煙くて避難?苦笑)

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私は CHEMEX を購入☆

今朝、早速CHEMEXでコーヒーを淹れてみました。
お豆はBEAMで購入したEthiopia Konga豆です。

他に今お家にあるお豆は、
・Tanzania Tembo農園
・Ethiopia Sidamo農園
・Congo Special

最近エチオピアのお豆がお気に入りです。

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部屋中に広がるコーヒーの香りを吸って、このヘイズを乗り切りたいと思います・・・。



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by moko-scafe | 2015-09-14 14:09 | カフェアイテム他 | Comments(0)

コーヒー業界”第三の波”



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先述した、アメリカ・オークランド発祥の Blue Bottle Coffee (ブルーボトルコーヒー)
コーヒー界の"Apple"とも言われ、コーヒー業界の”第三の波”を牽引する新たなコーヒーショップとして、世界的に注目を浴びています。

Blue Bottle Coffee の初店舗は2002年に遡りますが、その後サンフランシスコ近郊、ニューヨーク、L.A.などに拡大し、現在20店舗ほどがアメリカ国内に、そして海外初店舗として、日本の清澄白河に今年2015年2月に、その翌月には青山にも第二号店がオープンしました。
さすがはコーヒー文化の根付く日本!


さて、そんなコーヒー界ですが、マレーシアにもこの”第三の波”がじわじわと押し寄せているのを感じます! 特に、昨年から今年にかけて、毎週のように新しいカフェができ、色々な情報を耳にします。
東南アジアの国マレーシアですが、英語が流通しているのと隣国シンガポールやオーストラリアなどの影響を大きく受け、時に日本よりも欧米文化の影響(情報)を早くキャッチすることができるのも事実です。
現に、私が「Blue Bottle Craft of Coffee」の本をカフェで読んでいたら、店員さんに「僕も今その本を読んでいるところだよ」と話しかけられました。この本の和訳版はまだ出ていないので、日本で読まれている方はまだ少ないかもしれません。

コーヒーのクオリティやカフェ・スウィーツはまだまだ日本と比べ物になりませんが、そんな頼もしいマレーシアのカフェ事情です。

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BEAM @ スリダマンサラ


さて、前置きが長くなってしまいましたが、最近訪れたカフェをご紹介したいと思います。

まずは、もう何度もご紹介しているBEAM
私の中ではここがやはり一番です。
焙煎したてのコーヒーに丁寧なサービス。
コーヒーを淹れるパフォーマンスも身近で見れて、子供たちも釘付けです。

毎回伺う度に、新しい商品や取り組みがされているのも楽しく、今までも
「リベリカ種のコーヒー」や「ピーベリー豆だけで淹れたコーヒー」、「カッピング体験」もサービスして下さいました♪

写真左奥の女性は、生豆から欠点豆をひとつひとつ除去されているところで、
お店のあちこちで感じられるエネルギーが大好きです。


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子供たちも私達のカフェ付き合いには慣れっこ…?笑

息子君もよく、「Mama drinking coppi (coffee).」と言ってきます^^。


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Greyskymorning @ スバンジャヤ


こちらは、先日発見したばかりのカフェ、Greyskymorningです。
よく通うスバンジャヤエリアに隠れ家風にあり、驚きました。

教会内にあるカフェなので分かりにくかったのですが、KLのThree Little Birds系列だそうで、美味しく、連日で伺ってしまいました。 
同じ敷地内に子供達が遊べる屋内公園があるのと、家から近いので、これから頻繁に活躍しそうなカフェです♪


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こちらは、ミントケーキ。
この緑色に惹かれて(って惹かれません^^;?)頂きましたが、アメリカン*オーストラリアンなサイズで大きく、甘くてとても食べきれる量ではないので、シェアした後に持ち帰りました。

カフェで美味しいケーキに出会えることはなかなかありませんね。。


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Pulp @ Bangsar

そして最後は、バングサにある PulpTed Boy Bakery です。

Ted Boy Bakeryは、ショートケーキが美味しいので久しぶりにいただきました。
ハリラヤ休暇中で品物が古かったのが少し残念でした。

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Ted Boy Bakery @ バングサ

Ted Boy Bakery は、パン屋さんなので、コーヒーは二の次。
昔ながらのお砂糖が添えられて出てきました。

KLでのカフェ探し、なかなか楽しいです☆




いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうごさいます。
これからもどうそ宜しくお願い致します。









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by moko-scafe | 2015-07-21 17:33 | カフェ | Comments(0)