アップルキャラメルパウンド☆

9月になりましたね♪

こちらは相変わらずの常夏気候ですが、お菓子作りの方は季節感を楽しみつつ作っています。

こちらのスーパーでも、よく見るとフルーツコーナーは季節が大きく影響していて、先日もフレッシュの杏を使おうとしたら７月いっぱいでおしまい（次は１１月と言われて）焦りました＾＾；。

よく考えると当たり前のことなのですが、最近はお野菜もフルーツも年中手に入る環境になってきたので、少し気付かされました。

さて、林檎のキャラメルパウンドケーキを焼きました☆

私の大好きなレシピの一つで、毎年秋になると作っています。

基本的にパウンドケーキは好きなので、こういうものを焼くと１〜２日で消費してしまうという・・・

とても危険なお菓子なのですが、

焼成中の香りも

オーブンを開けた時の膨らみを見るのも

型から取り出した時の焼き色を見るのも

カットした時のマーブル模様を見るのも

全部が好きなケーキです☆

久しぶりだったけど、なかなか綺麗に焼けました。

そしてコーヒーによく合うケーキだなと思います。

いつもブログに遊びにきて下さり、ありがとうございます。

これからもどうぞ宜しくお願いいたします。