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夏休み@日本☆

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ご無沙汰しております!

夏休み、日本に一時帰国しておりました。
今回は3週間弱の滞在で、家族やお友達、姪っ子甥っ子と遊んだり、
少し足を伸ばして新幹線で岩手のお友達に会いに行ったりと、
とっても充実した楽しい夏休みとなりました♪

そんな中、娘と一緒にピエール・エルメ青山で開催された
親子レッスンに参加してきました。


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当日まで内容は知らされず、
私自身とても楽しみに参加してきました。


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内容は、夏ということで、アイスクリーム(ソルベ)がテーマでした。

色んなフレーバーのソルベやデコレーション、フルーツを使い、
子供達が自ら選んだパーツで一つのデセールを作ること。
まずは絵で下書きをし、器を選び、自分で組み立てていきます。


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娘も、自分で描いた絵を見ながら、真剣に組み立てています。

その間、シェフがサンプル品で作って下さったソルベのテイスティング。
ピエール・エルメの代表作とも言えるイスパハン風、
ライチxフランボワーズのソルベなどをいただきました。


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娘たちのデセールもそれぞれに完成しました。

なかなか立体的に美味しそうにできました✨ 
娘も満足げ。


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ソルベをたくさんいただき、猛暑を忘れるほど身体が芯から冷えました。

他にもショコラ、ピスタチオ味のマカロンや、
子供達には美味しいアップルジュースもご提供下さり、
親子共々楽しいひとときを過ごすことができました。


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帰りがけに、1Fのブティックで、食べてみたかったクロワッサン・イスパハンとパッション味を買って帰りました。
袋の中でグラサージュが崩れてしまいましたが、初めていただくとても濃厚なデザート感覚のクロワッサン、美味しかったです♪


いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。






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by moko-scafe | 2017-08-26 16:29 | お菓子教室 | Trackback | Comments(0)
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