moko's cafe

mokocafe.exblog.jp
ブログトップ

One Half カフェ☆

c0182810_18470413.jpg


せっかくの連休、子供達の習い事も一部がお休みとなったので、
ブランチついでに、SEA Park エリアにある One Half x Ilaika カフェ に行きました。


c0182810_18472788.jpg

雑貨屋さんの中にある可愛らしいカフェです。


c0182810_18474490.jpg

緑がいっぱいで気持ちがいいです。

c0182810_18475781.jpg

ただ、座席数が少ないので、店外から店内へと何度か移動し、
ようやくここの席に落ち着きました。
植物や背景の壁、テーブルなどいちいち可愛いくて、
色んな場所で写真撮影をしてみました。笑

このお店は、昨日訪れた uptownにある One Half カフェの姉妹店になります。


c0182810_18484308.jpg
One Half

クロワッサンの焦げが気になりますが^^;
美味しかったです♩


One Half の方は、お店がショップロットの半分サイズで小さく、
店内に長テーブルが一つあるのみ。こんな感じでシェア席です。

c0182810_19093374.jpg

お店の雰囲気はシンプルなものの、ここには 2016 & 2018 Malaysia Barista Championship (マレーシアバリスタチャンピオン)に輝いた方がいらっしゃるので、コーヒーはとても美味しかったです!

フラット・ホワイトとドリップをいただきました。

c0182810_18481272.jpg

またぜひ伺いたいカフェです。



いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。





[PR]
# by moko-scafe | 2018-05-12 19:17 | カフェ | Trackback | Comments(0)

マレーシア政権交代

c0182810_11192217.jpg


日本でも大々的にニュースで取り上げられているようですが、
先日マレーシアで国政選挙があり、マレーシア建国以来、初めて野党が勝利しました。
92歳のマハティール首相が再び首相になられたことも驚きですが、
61年間政権を握っていたBN(Barisan National、1973年以前はUMNO)が敗北し、
野党Pakatan Harapanが初勝利したことは、国と国民に大きな意味をもたらしました。

今回のBNの敗因を大きく2点挙げると、

①前ナジブ首相の汚職:
 数年前にN.Y.タイムズにも取り上げられた、多額の汚職事件。
 国民の猛反発があったものの、その後のらりくらりとかわし、
 すぐに政権交代とはなりませんでした。
②GSTの導入(消費税6%):
 2015年4月から導入された、GST制度。
 国民の反発があったものの、全ての商品に6%の消費税が課せられるようになりました。
 これにより物価が上昇、もちろんお給料は変わらず、国民への負担が増大。

実際、私もここ数年物価が上がり続けているな〜と痛感しています。
皆、どうやって生活しているのだろう、と不思議なぐらい!
消費税が導入されたからと言って、その使い道は定かではなく、生活も向上どころか逆効果。
所得の格差は益々広がっている気がしていました。

マハティール首相率いる野党が、選挙前に国民の声を拾い集めている時、
特に②のGST問題が、政府に対する不満の声として大きかったことを捉え、
今回野党の選挙政策の1つに”GSTの廃止”があったそうです。


c0182810_11193367.jpg
BNの旗、選挙後 くたびれた様子

c0182810_11194633.jpg
勝利した野党 Pakatan の旗


因みに野党には他に、イスラム色の濃いPASという政党があります。
こちらの旗色は、グリーンカラー。
イスラム色の濃いマレーシア半島北部に主に支持されています。

マレーシアは全部で13州。
”新政権はPakatan。でも、州ごとに政党が異なる” ので、
トレンガンヌ州、クランタン州などはPAS支配下です。

c0182810_11520303.png
2018年選挙結果 真中は議席数
左:マレーシア半島 右:ボルネオ島
(Malaysian general election, 2018 Wikiより)


今回の選挙戦がこんな歴史的なものになるとは思いもしませんでしたが、
シンガポールに住む多くの友人が、有休を取ってまで投票に駆けつけたこと、
(選挙日はなんと水曜日。国民の不満を受け、政府は急遽この日を祝日に)
両親や友人など多くの方が投票に2時間近く並んだこと(主人は45分)などを聞くと、
終わってみればですが、国民の選挙への関心度が高かったのが伺えました。

選挙戦後、即日政権交代。凄いですよね・・・。
野党には他に何人かキーパーソンがおり、マハティール首相も今回の選挙戦に当たっては、過去の因縁のライバルと手を組んだりと、こちらもややこしい裏事情が色々とあるようですが、半日後にようやく王様の承認を得て、
兎にも角にも新しい政権の誕生!

国が平和に発展してくれることを願っております✨


c0182810_22440963.jpg


そんなわけで、選挙日に加え、木・金も急遽祝日となり、いつの間にか5連休💦
たまにあります、マレーシアの急な祝日(^◇^;)。

新たな政権が誕生するまで、自宅で大人しくしていましたが、
さすがに3日目外へ出かけてみると、街は高揚した国民たちで溢れていました。

c0182810_22434204.jpg

私も美味しいコーヒーに、母の日の花束を購入して、気分はホクホク💞
マレーシア生活13年目に突入しましたが、また思い出に残る数日となりました。


c0182810_22435629.jpg

長々と読んで下さり、ありがとうございました。

皆様も、良い週末をお過ごしください✨



いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


[PR]
# by moko-scafe | 2018-05-11 23:07 | プライベート | Trackback | Comments(0)

コーヒーカッピング@Bulb

c0182810_01040622.jpg

友人が働いているカフェ the Bulb Coffee での Cupping セッション に参加してきました。

この友人は、以前別のカフェBEAMで働かれていて、そこで知り合いました。

今回珍しいお豆を手に入れたからカッピングセッションを開催するということで、お誘い下さいました。


c0182810_01042875.jpg


Nordic Coffee Cupping Session ということで、

*The Coffee Collective (デンマーク):  エチオピア、ボリヴィア
*The Barn(ドイツ、ベルリン): ケニア、ルワンダ
*New Black Coffee Lab(マレーシア): エチオピア

()は焙煎業者。焙煎業者3社による5種類のお豆をカッピング致しました。


カッピング時にはどの国のどのお豆というのは伏せられているので、
それぞれのお豆のアロマの特徴を2種類のお水で比較しつつ、
参加者6名で、あぁだこうだと語りました。


c0182810_01482747.jpg
Taster's Flavor Wheel


エチオピアのお豆は香りが特徴的なので、すぐに2種類あるのが分かりました。
あとは、微妙な香り。
中南米産のお豆もあるかなと予想しましたが、他はボリヴィア、ルワンダ、ケニアとアフリカ勢でした。
ルワンダはちょこちょこ飲む機会もありますが、ボリヴィアは意外でした。


c0182810_01044547.jpg

The Coffee Collective (デンマーク)のエチオピアとボリヴィアは、農薬が一切使われていないオーガニック豆。
ボリヴィアはセミウォッシュ(半水洗式)。

The Barn(ベルリン)のケニア豆はKenya AB。

また、マレーシアローカルの焙煎業者のエチオピアは鮮度が良いのもあってか、泡立ちがよく一番香りが引き立っていました。カッピングとはいえ、個人的に一番好きなお豆でした。

2時間程、コーヒーについて熱く語って下さり、とてもいい時間が過ごせました✨


いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。





[PR]
# by moko-scafe | 2018-05-03 16:27 | コーヒー | Trackback | Comments(0)

バングサでランチ♩

c0182810_00263398.jpg

土曜日、バングサにあるカフェ Pulp に久しぶりに行って来ました✨

というのも、この後近くにあるピザ屋さんでランチの約束があったからです。
私と主人と、私の学生時代からの友人と、主人の友人との4人でランチ会。
子供達が習い事の間のひと時です。



c0182810_00273744.jpg

Pulp に行くのは2年ぶりぐらい?でしたが、建物の周りの環境が随分と変わっていました。


c0182810_00275595.jpg

以前は Pulp だけが倉庫がある土地の一角に建っていたのですが、
倉庫の敷地全体が商業化され、他にレストランが3〜4軒、美容室が一軒できていました。

c0182810_00310667.jpg

雰囲気だけ見ると、まるで外国にいるよう✨
バングサは土地柄外国人の方が多く住む場所でもあります。

週末だからか、どのお店も大賑わいでした。

c0182810_00281008.jpg
こちらがピザ屋さん Proof Pizza + Wine

大きいお店に見えますが、ピザ屋さんはこのProofの看板がある壁の敷地のみで、
隣のガラス張りのお店はまた別のカフェでした。

c0182810_00444934.jpg

Proofでは、メニューはピザのみ。
本格的な釜ピザがいただけます✨


c0182810_00451186.jpg
ワインも棚にずらり〜。

せっかくなので、4人でワインを1本空けました🍷✨


c0182810_00491078.jpg
ピザも生地がモッチモチでとても美味しい〜。
色んな種類を頼んでシェアしました。

c0182810_00584313.jpg

美味しいワインに美味しいピザ、
気のおける友人達と(てか主人も^^;)とっても楽しいひと時でした!



いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。



[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-30 15:56 | カフェ | Trackback | Comments(0)

朝食にパンケーキタワー♩

c0182810_23202960.jpg


オーストラリアで買ってきたパンケーキのお粉を使って、
子供達と朝食にパンケーキ・タワーを作りました✨

滞在先でも試してみて美味しかったブランドを。
1パックでだいたい12枚ほどのパンケーキができるのですが、
お粉の入ったプラスチック容器の中に水を入れてシェイクして作るので、
今日は半量で作ろう・・とか、小分けで作るのには向いていません。
でも、日本のパンケーキよりもずっと軽くて一人3〜4枚ぐらいは食べられちゃうので、
結局家族では1パックがちょうどよい量のようです。

日本のパンケーキは、卵+牛乳が加わってケーキ風なので一枚で十分ですが、
海外のパンケーキは、水で作られるものが多く薄めなので、食べやすいです。


c0182810_23205761.jpg

マレーシアでも Green's のブランドは Jaya Grocers で手に入ります。

が、お値段は倍します。
AUD$2.90 (私はセール品で$2、RM6で購入)したものがRM12.61。

わざわざスーツケースで持って帰って来なくてもいいぐらいのお値段ですが、
今までマレーシアのスーパーでは買うことがなかったので。


c0182810_23204456.jpg

ついでにメープルシロップも買って割れないように持って帰ってきました。
こちらはマレーシアでは高くて!あまり買わない品なので、敢えて購入しました。
AUD$7(RM20ぐらい)が、マレーシアでは倍ちょっとのRM47.17するようです。


c0182810_23503660.jpg

余談で・・・
マレーシアには、オーストラリアからの輸入品がたくさん出回っているのですが、値段が倍もしくはそれ以上するので、食料品とか雑貨とかを買い溜めて戻る方が多いようで、空港のチェックインカウンターでは、オーバーラゲッジでぎりぎりの量まで荷物の詰め直しをしている方がとても多くいらっしゃいました。
私達はほとんどお土産を買わずに、40kg容量で手配して30kgちょいで済んだので、カウンターのお姉さんに”Are you sure? Nothing else?" (本当にこれだけでいいの?他に入れたい荷物はありませんか?)みたいに言われました。笑

よく考えれば、お土産はコーヒー豆とパンケーキ、写真にあるプラスチックのコップ、あとは子供達に小さなお人形を二つ買っただけでした^^。


いつもブログに遊びに来て下さり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-29 23:56 | 手作りスイーツ | Trackback | Comments(0)

シドニー〜カフェ2〜

c0182810_16240556.jpg

Bills @ Surry Hills

シドニーに来たら”世界のビルズ”でパンケーキを食べないと!と、サリー・ヒルズにあるBillsに来てみました。
シドニーにはいくつか店舗がありますが、サリーヒルズ店はごくごく普通サイズのカフェでした。
前日通り掛かった、Bondi Beach店舗の方がいい雰囲気だったかも。

Billsのメニューは若干高めの価格設定だったので、息子君はお昼寝中だし、
オーストラリアは大きめサイズが多いし、この後パン屋さんに行く予定あるし、
とパスタとパンケーキのみ頼みました。

有名なリコッタチーズのパンケーキは、本場では
”Ricotta Hotcakes with Honeycomb Butter” とメニューにあります。
ホットケーキなんだ〜と意外に思いました。

お店は空いていたのですが、優に20分ほど待って出てきたパンケーキ✨
期待は高まりましたが・・・正直がっかりなお味、、でした><。
生地はパサパサで、リコッタチーズもほとんど感じられず、底に敷いてあったバナナも熟しておらず。
表参道にあるビルズへ行ったことがあるのですが、そちらの方が断然美味しかったです。

c0182810_16512497.jpg
表参道ビルズのパンケーキ
こちらは美味しかった✨


コーヒーは飲めるか飲めないかの手前(辛口ですみません💦)。
パスタもものすごく少ない量で全然足りませんでしたが、また20分待つのは嫌だし・・
結局これ以上の出費も痛かったので、気持ちは満たされずも、とりあえず行けたということで、割り切ることにしました。
ブランチの先駆け的存在として世界に名の知れるBillsですが、店舗によって品質はまちまちなのかもしれません。


c0182810_16191905.jpg
Brouke Street Bakery @ Surry Hills

気を取り直して、Bills から徒歩10分ほどの所にある Brouke Street Bakery へ行きました。
ここはベーカリー類で有名なようです。

c0182810_16185030.jpg

店内でラズベリー・タルトとコーヒーをいただき、
テイクアウトでクロワッサンを購入して帰りました。

c0182810_17303559.jpg
ここはコーヒーも美味しいと口コミで書いてあったので、賭ける気持ちで頼みましたが💦

c0182810_16190326.jpg

やはり、コーヒーの質はメルボルンの方がいいですね。

個人的な意見ですが、お食事もメルボルンの方が美味しかったです。
大都市シドニーに比べ、メルボルンはこじんまりした街なので、
整備されていて街歩きもしやすいし、加えてアジア系の方々の割合も多いので
食事の質も当たり外れが少なく全体的に良いのかもしれません。



c0182810_17301724.jpg
ZUMBO @ Circular Quay

義妹のお勧めで、こちらのクロワッサンやマフィンを買いました。

c0182810_17300396.jpg

クロワッサンは、Brouke Street Bakery、ZUMBO 共にとても美味しかったです✨



*お店のリンク*
・Bills: http://www.bills.com.au/
・Brouke Street Bakery: https://bourkestreetbakery.com.au/
・ZUMBO: http://zumbo.com.au/


いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。





[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-26 13:01 | カフェ | Trackback | Comments(0)

シドニー〜カフェ〜

c0182810_14424726.jpg


Coffee Alchemy

シドニーでは1軒だけスペシャリティーコーヒー専門店に行きました。
Google reviewでも ☆4.7 の評判のお店✨

接客もとても丁寧。

c0182810_10312826.jpg

ここでは義弟と3人で、フラット・ホワイト、アイスドリップ(cold drip)、ハンドドリップ、
そして追加で義弟が "magic"というものを頼んでくれました。メニューにはない品です。

c0182810_14440390.jpg
magic


私も初耳でしたが、これを頼んだら"シンガポール人ですか?”と聞かれていました。笑
どうやらシンガポール人の間で頼まれているもので、”フラット・ホワイトより更にミルク少なめ”です。
フラットホワイト自体が既にミルク少なめなので、私はフラットホワイトぐらいの濃さでちょうどよいかなと思います。


c0182810_10314878.jpg

ちょうど焙煎仕立てのお豆がたくさんあったので、
2つほど日本の家族のお土産に買って帰りました💕

焙煎豆を買ったら、サービスでCascara Teaというものを下さいました。
ボリヴィア産コーヒーチェリー豆を乾燥したスキンで、
お紅茶のように飲んで下さいとの事でした。こちらも楽しみです。

c0182810_10343552.jpg


Industry Beas, Seven Seedsのコーヒー豆と一緒に。




*お店のリンク*
・Coffee Alchemy: https://coffeealchemy.com.au/about-us/



いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-24 14:55 | カフェ | Trackback | Comments(0)

メルボルン〜カフェ5〜

連日の投稿ですみません。
記憶のあるうちに・・・と思って書いています。
本日はケーキ・ベーカリーカフェについて少し書きたいと思います。

c0182810_12424575.jpg

Little Cupcakes @ CBD

メルボルンの観光中心街 degreve street 沿いにあります。
小さいお店に所狭しとカップケーキが並んでいました。

c0182810_12430488.jpg

サイズは二つ。 
レッドベルベットのみミニサイズを頼みました。


c0182810_12330674.jpg
Brunetti @ Carlton & Flinders Lane

メルボルンに住むお友達家族のお薦めでここで待合せしました。
店内がものすごく広く、ケーキの種類が数えきれないほど。お食事もいただける万能カフェです。
週末の混み具合も半端なかったのですが、順番待ち番号を取って呼ばれたらオーダーする形式で、サクサクと進んでいきました。


c0182810_12362940.jpg
いつも時間の事ばかり書いて恐縮ですが^^;、
ここはお食事もできるという事で、珍しく9pmまで営業しています。
ということで、後日、夕食後に Flinders店舗に寄ることもできました。

c0182810_12361386.jpg

お友達家族とチーズケーキ、ムース、マカロンなど色々と試しましたが、
ストロベリーエクレアが一番好きでした。クリームが美味しかったです💞

Brunetti は、シンガポールにもあるようです!

c0182810_14181335.jpg

Chez Dre @ South Melbourne

サウスメルボルンマーケット界隈にあります。
フレンチスタイルのケーキショップと、ベーカリーカフェの2軒が併設されています。

c0182810_14152565.jpg
フレンチスタイルのパティスリー店

c0182810_14145949.jpg
ベーカリーカフェ店

私達は、ベーカリーカフェの方で、クロワッサンやマフィンなどを買って帰りました。
とても美味しかったです✨


*お店のリンク*
・Little Cupcakes: https://littlecupcakes.com.au/




[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-21 12:17 | カフェ | Trackback | Comments(2)

メルボルン〜カフェ4〜


c0182810_18173725.jpg
Seven Seeds @ Carlton

ポーチド・エッグの話でチラリと触れたスペシャリティーコーヒー店です。
こちらのお豆 も2年程前に生徒さんからいただき、
いつかメルボルンに行きたいな〜と思うきっかけになったお店です。

c0182810_18172396.jpg

c0182810_18175423.jpg
テイクアウト用カウンター


スペシャリティコーヒー店は、あくまでもコーヒーがメインでパンやケーキのショーケースが一角に、というお店が多い中、こちらのお店はブランチまでフルに展開するカフェでした。
店内はとても広く、平日朝だったのにも関わらず、大賑わい。20分ほど待ちました。

c0182810_18165775.jpg

息子にせがまれ頼んだ、ピスタチオとラズベリーのマフィン。
でしたが、とっても美味しかった!
ピスタチオ(ペースト)とトッピングのクリームチーズなど素材がとてもいいお味、
アーモンドもたっぷり入ってしっとり美味しかったです✨


c0182810_22201945.jpg

Patricia @ CBD(中心街)

最終日、Industry Beans の代わりに行くことのできた Patricia

金曜日朝9時前とあって、これからお仕事へ向かう方々が続々と並んでいます。
少々列に加わる申し訳なさがありつつも、スタッフの手慣れた対応ですぐに我々の番に。

c0182810_22215676.jpg

ここでも親切で気持ちの良い対応をして下さったそうで(主人に)、
接客の良さをしみじみ感じながら、皆さんに混じっていただきました。

c0182810_18375136.jpg
コーヒー美味しい☕️✨

c0182810_22204413.jpg
出勤前の素敵な光景です。
皆さま、今日も良い一日でありますように✨


*お店のリンク*


いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。



コーヒー価格 & 働き方(↓ご興味のある方はぜひ♪)
[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-20 15:28 | カフェ | Trackback | Comments(0)

メルボルン〜カフェ3〜


訪れたスペシャリティコーヒー専門店です☕️✨

c0182810_22152704.jpg

Market Lane Coffee @ Queen Victoria Market

以前、メルボルンに住む生徒さんからコーヒー豆をいただいて気になっていたお店。
観光名所でもある Queen Victoria Market の目の前にありました。

c0182810_22160649.jpg

前回のブログで、オーストラリアのカフェは、開店&閉店時間が早いと書きましたが、スペシャリティコーヒー専門店は特に早く、2時とか3時pmとか、シドニーでは1時pm閉店のお店もありました。

一般的なお店も、スーパーやレストランを除いては、博物館系含めほとんどが5時には閉まってしまうので、旅行前に一番心配したのが、「朝早く起きれるか」・・・。
我が家は全体的に夜型で、お昼頃から行動することが多いので、そんなことをしていたらどこにも行けないよ、と主人にも話していました。


c0182810_22154466.jpg

案の定、早朝コーヒー☕️に付き合ってくれたのは、娘だけ。

宿泊先から徒歩7分ほど、まだ薄暗さも残る早朝?8時過ぎ(マレーシア時間朝6時)です。
テイクアウトにして持って帰りました。

娘はその後も、早起きしてどこかへ行くのが楽しかったようで、心強い旅の友でした。


c0182810_17085820.jpg

クイーンビクトリアマーケットに寄って、
ヴァンで売られてたドーナツ(6つで 5ドル)を購入して帰りました。
熱々!できたてのジャム入りドーナツ、とても美味しかったです🍩💕


c0182810_22173930.jpg

Market Lane Coffee @ South Melbourne Market

サウスメルボルン・マーケット前にあった店舗にも行きました。
お店の名前通り、マーケット近くに店舗を構えるのがコンセプトなのかな。

c0182810_22193364.jpg

両店舗ともテイクアウトがメインのよう。

c0182810_17421625.jpg

Industry Beans @ Fitzroy

個人的に、メルボルンで一番コーヒーが好きだったお店。

The Rose Street Market にほど近いところにあります。


c0182810_17430912.jpg

私達がお店に着いたのが、3:40pm頃。
ここも4pm閉店なので、定員さんが一言「4時に閉まるけど大丈夫?」と言ってくれました。
もちろん、コーヒーがいただけるだけで十分です☕️✨ コーヒー豆も購入しました。


c0182810_17425068.jpg

だいぶ大きなカフェでスタッフの数も多かったのですが、見ていると、50分頃には皆サクサクと片付け始め、ショーケースの品も次々にタッパーへ収納。私達がお店を出た4時には、あれ、先ほどのお姉さんがエプロンを外してそのまま他のスタッフと歩いて帰られる。お姉さん私服だったのね。これからお出かけなのかしら?と、颯爽と仕事を終えて帰られる後姿を眺めたのでした。

c0182810_17432659.jpg


そんな訳で、微妙なコーヒーの写真とまた飲みたい思いで、またぜひ行きたかったのですが、少し立地が離れていたのと、CBD(中心街)ではなく無料トラム圏外だったので、悩んだ末に結局再訪は断念いたしました。


*お店のリンク*
・Market Lane Coffee: https://marketlane.com.au/
・Industry Beans: https://industrybeans.com/



いつもブログに遊びに来てくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞ宜しくお願いいたします。







[PR]
# by moko-scafe | 2018-04-19 18:04 | カフェ | Trackback | Comments(0)