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クレープ☆

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急にクレープが食べたくなり、
休日だった昨日の午後に作りました。

生クリームがなかったので、中は水切りヨーグルト。
水切りヨーグルトはシャンティに合わせたりするととても美味しいですよね。
今回は100%ヨーグルトで、ほんのり粉糖を加えて爽やかな味に。

ちょうどクレープを焼いていた時、主人のお友達がご来訪!
賑やかにおやつタイムが過ごせました。

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コーヒーでもお出ししようと思っていたら、いつの間にかワインボトルが開いていて、
昼間から私も一口だけいただき・・・。
ワインにはチョコレートよね、と、お家にあったGodivaのチョコレートもお出ししました。

最近おうちでおやつを作ることは減っていたので、とても楽しい時間でした。


いつもブログに遊びにきてくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
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by moko-scafe | 2013-02-20 09:32 | 手作りスイーツ | Trackback | Comments(0)

ミルクレープ☆

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ミルクレープを焼いてみました。

最近、マレーシアではミルクレープが密かな人気?で、Pavilionの東京ストリートにあるミルクレープのお店や、マラッカにミルクレープで有名な日本人女性の方のお店があると噂に聞いたり、、一度伺ってみたいです。そんな訳で、私も少しだけブームにのってミルクレープを作ってみました♪


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思えば、"クレープ"は私のお菓子作りの原点のようなもの。
中高時代にマドレーヌに次ぎ一番よく焼いたお菓子でした。

その後、原宿のクレープや(笑)パリのクレープなど、様々なクレープをいただきましたが、どうも私の好きな柔らかいバターの香るクレープとは違って、もっと大雑把な味?? 私の中でのクレープは、やはりあの頃によく焼いたあの味が一番なわけで・・・。

そんな訳で、昔のレシピをほじくり返して作ってみたクレープ。
ミルクレープとして作るのは初でしたが、なかなか可愛らしくできたかな~^^*。
間に生クリームとカスタードクリーム、そして自家製苺のコンフィチュールを挟んでみました。
全部で25層ぐらいあります。

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思い出通り、バターの香る優しいお味でした☆



いつも遊びにきてくださり、ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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by moko-scafe | 2012-09-26 17:43 | 手作りスイーツ | Trackback | Comments(4)

パリ☆スイーツ vol.3


ところで、カンヌ日記の時にもチラリと触れた、フランスのクレープについて。


カンヌとパリでいただいたクレープを、いくつかご紹介致しますね。


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クレープ・オ・マロン

続きはこちら・・・
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by moko-scafe | 2010-06-09 15:12 | 市販スイーツ | Trackback | Comments(0)

クレープ*ミルクレープ



ミルクレープ

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にしては層が薄めだけど・・・これでも、15層はあります。
中には、バナナ、カスタードクリーム、あんこが入ってます。(組み合わせやばい?苦笑。)


こちらは、単独のクレープ。

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☆ チョコバナナ味 (カスタードクリーム入り) と、
☆ あずき味 (生クリーム入り)

の2種類を作りました。

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クレープは、自家製が一番だと思います(6v6-)♪


p.s.) 誰がこんなに食べるんだ!?


c0182810_16114728.gif⇒いつもご訪問ありがとう(^0^-)♪
『もこのマレーシア日記』もよろしくね☆
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by moko-scafe | 2009-06-28 16:13 | 手作りスイーツ | Trackback | Comments(0)